Кулинарные Рецепты

Вы знаете мою любовь к кухням разных народов, но итальянская, пожалуй, фаворит. Все в ней прекрасно, такие простые и понятные ингредиенты, но какой результат. Так и в этом рецепте, я вообще использую частенько этот салат в виде завтрака, быстро готовится, а вкусно-о-о… Здесь такое сочетание различных текстур — и легкая хрустинка крутонов, и сочность овощей и жидкий яичный желток. Что касается овощей, то их выбирайте по своему вкусу, количество тоже регулируйте в зависимости от вашего аппетита. В общем стоит попробовать, однозначно...

Не знаете, как быстро и аккуратно выстелить пергаментом круглую форму для выпечки? Существует очень простой способ это сделать. Для чего сначала вырезаете квадратный кусок пергамента, по размеру чуть больше самой формочки для выпекания. Складываете его треугольником, а затем еще раз. А теперь, следя за тем, чтобы верхний уголок оставался таким же острым, складываем пергамент в «трубочку», ведя его слева направо, или наоборот. По типу бумажных стаканчиков, в которых в детстве продавались семечки...

Брауни — это любовь с первого кусочка! Тонкая, надламывающаяся корочка, а внутри — просто взрыв вкуса! Десерт, конечно, очень сладкий и насыщенно шоколадный, приторно даже для меня — известной сладкоежки)) И именно поэтому мне хотелось добавить к нему что-то, что оттеняет эту сладость. И тут пришел на помощь мой любимый творожный сыр. Он идеально подходит сюда и по текстуре и по вкусу, нереальное сочетание! Поэтому, всем сладкоежкам настоятельно рекомендую бежать готовить))) Тем более, что легче...

Сразу вам скажу: безумно вкусно, настолько, что я не успела поставить тарелку на стол, как их уже не было. Ну я, разумеется, преувеличила, но закончилось печенье с неимоверной быстротой. Американское печенье очень популярно во всем мире и пекут его не только с шоколадной крошкой. Я, к примеру, добавила еще и свой любимый арахис. Рецепт до безумия прост, но я обязательно упомяну о своих ошибках и расскажу, как их избежать. Люблю я честность. Вернее, это была одна ошибка, которую я, кстати, даже предвидела...

После приготовления равиоли у меня осталось немного теста. Покажу вам, как самостоятельно приготовить пасту фарфалле, уверяю вас — безумно приятно, когда в курином супе «плавают» собственноручно приготовленные «бантики». Как приготовить тесто для пасты вы можете также посмотреть в рецепте равиоли. Сначала тонко раскатаем тесто и нарезаем узкими полосками. Далее нарежем эти полоски на кубики фигурным круглым ножом для теста...