Найти в Дзене
Разгар сезона ОРВИ (у нас очень много детей болеют в школе и на гимнастике), и в каждой аптечке — заветная баночка с капсулами
Но задумывались ли вы когда-нибудь, почему в острой фазе болезни «сухие» добавки из масс-маркета часто оказываются пустой тратой денег? Давайте разбираться в разнице между «спящими» и «живыми» бактериями. ❄️ Сухие пробиотики (Лиофилизаты) Большинство популярных препаратов — это бактерии, прошедшие заморозку и вакуумную сушку. Они находятся в состоянии анабиоза. В чем минус при ОРВИ? Чтобы «проснуться» и начать работать, такой бактерии нужно от 6 до 10 часов. Но в условиях интоксикации и воспаления в кишечнике — агрессивная среда...
5 дней назад
💻✍🔤егодня хочу поделиться личной историей
Те, у кого есть дети, поймут мой стресс: когда у ребенка 2 недели болит живот, ничего не помогает, а привычные схемы дают лишь временный эффект. Мы прошли через это с дочкой после затяжного восстановления. 🔤ак нутрициолог, я знаю сотни схем, но когда дело касается острого состояния — отравления или непонятных болей в животе — время идет на часы. Многие бегут в аптеку за привычными капсулами-пробиотиками. 🔤о знаете, в чем подвох? Большинство из них — это «высушенные» (лиофилизированные) бактерии...
1 неделю назад
👍💬Классический рисовый пудинг может быть не только десертом, но и полноценным функциональным завтраком
В этом рецепте я использую дикий рис — источник клетчатки, витаминов группы B и магния, что дает длительное насыщение без резких скачков сахара. Добавление яблока и белка делает блюдо сбалансированным по составу, а нежная текстура идеально подходит для поддержки пищеварения. 🔤елюсь рецептом полезного уюта, который понравится и взрослым, и детям!❤️ 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸: 🌸 3 ст. ложки дикого риса 🍚 🌸 1 стакан молока 🥛 🌸 1 яйцо 🥚 🌸 1 ч. ложка сливочного масла 🧈 🌸 1 крупное яблоко 🍎 🌸 панировочные сухари для посыпки 🌸 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸: 🌸...
2 недели назад
🌸🌸🌸🌸🌸 Это исторический момент
Министерство здравоохранения США представило новые рекомендации на 2025–2030 годы, которые фактически поставили крест на старой модели питания, к которой мы привыкли с детства. Что произошло? Привычная база из хлеба, каш и макарон официально уступила место нутритивно плотным, цельным продуктам. Главные герои новой реальности: 🥩 🥚 Качественный белок (мясо, рыба, яйца) — теперь база, которая должна быть в каждом приеме пищи. 🫑🥦🍅🌸🥬 Овощи и фрукты — основной источник клетчатки и витаминов. 🥑🫒...
2 недели назад
Многие начинают утро с кофе на бегу или пустых углеводов, а потом удивляются, почему в 11 утра «садится батарейка» и хочется сорваться на
сладкое. 💚Лови 10 простых конструкторов завтрака из того, что уже есть у тебя в холодильнике. Минимум кулинарии — максимум пользы для тебя и стабильной нервной системы для детей. 1️⃣. Классика белка: Яйца (2 шт) + ЦЗ хлеб с маслом + свежие или ферментированные овощи. 2️⃣. Творожный микс: Творог (5–9%) + ягоды + овсянка долгой варки + горсть семечек. 3️⃣. Завтрак-пятиминутка: Домашнее запеченное мясо( буженина) / отварной язык (сделай заранее) + хлебцы с маслом + овощные палочки (дети их обожают)...
3 недели назад
🌱Чем выше температура обработки, тем больше разрушаются витамины и питательные вещества и образовываются канцерогены
🔥Твердые кулинарные жиры В идеале, все приготовление на твердых жирах. Эти масла содержат большое количество насыщенных жиров, поэтому эти жиры противостоят окислению. Также они выдерживают хорошо высокие температуры. Единственное замечание к кокосовому маслу. При сильном нагреве начинает сильно пахнуть кокосом, но тут уже от производителя зависит) 👆👆Жидкие растительные масла лучше употреблять в сыром виде. За исключением масла рисовых отрубей и авокадо, и оливкового . Оливковое – строго следите за температурным режимом...
3 недели назад
На каком масле вы обычно жарите? 🤔⬇️
Опрос
4 недели назад
Недавно у дочери в школе была фотосессия к выпускному (4 класс) и бросилось в глаза следующее: практически все дети с характерной "сахарной
" кожей, отечностью на лицах и конечно же с лишним весом - может только мой взгляд нутрициолога позволил это заметить, но ощущение было не из приятных... 😣 Но самое пугающее даже не это. Самое страшное — это разговоры в родительском чате или в коридорах. 🙄 Многие мамы искренне не видят в этом проблемы. "Перерастет", "кость широкая", "в папу пошел", "главное, что аппетит хороший". 🥺Родители привыкли к тому, что нездоровье стало нормой. Мы настолько адаптировались к виду детей с метаболическими нарушениями, что бьем тревогу только тогда, когда диагноз уже стоит в медицинской карте...
1 месяц назад
Всё знаю, но ничего не меняю»: почему системный подход к здоровью буксует
? 📋🌿 Многие думают, что здоровье семьи — это просто папка с анализами и список БАДов. 🤩 Но на самом деле — это ваши привычки, страхи и автоматические реакции. Можно сдать тесты на все дефициты мира, но если у мамы нет ресурса даже на то, чтобы приготовить обед, рекомендации так и останутся в PDF-файле.🤩 Как коуч, я работаю не только с тарелкой, но и с тем, что «в голове»: 1️⃣ Зачем вам это на самом деле? Мы ищем истинную мотивацию. «Чтобы врач не ругал» — не работает. «Чтобы иметь силы на игры с детьми и свою реализацию» — зажигает. 2️⃣ Где взять ресурс? Я не добавляю в вашу жизнь новые «надо», я ищу, где вы сливаете энергию...
1 месяц назад
Всё знаю, но ничего не меняю»: почему системный подход к здоровью буксует
? 📋🌿 Многие думают, что здоровье семьи — это просто папка с анализами и список БАДов. 🤩 Но на самом деле — это ваши привычки, страхи и автоматические реакции. Можно сдать тесты на все дефициты мира, но если у мамы нет ресурса даже на то, чтобы приготовить обед, рекомендации так и останутся в PDF-файле.🤩 Как коуч, я работаю не только с тарелкой, но и с тем, что «в голове»: 1️⃣ Зачем вам это на самом деле? Мы ищем истинную мотивацию. «Чтобы врач не ругал» — не работает. «Чтобы иметь силы на игры с детьми и свою реализацию» — зажигает. 2️⃣ Где взять ресурс? Я не добавляю в вашу жизнь новые «надо», я ищу, где вы сливаете энергию...
1 месяц назад
🤩Раньше был такой персонаж — земский врач
Он знал всех настолько хорошо, что по чиху прадедушки мог предсказать аллергию у правнука. Ему не нужен был паспорт: он помнил, что бабушка в 1895-м злоупотребляла эклерами, а папенька склонен к меланхолии после падения курса рубля. 📔Это был ходячий «Google Drive» с историей болезни всей вашей генеалогии. Он понимал всё: от жирности щей на вашем столе до того, какой микробиом достался по наследству младенцу. 🤩Превентивный подход в чистом виде! Доктор ловил проблему за хвост еще до того, как она решала с вами официально познакомиться...
1 месяц назад