Кухмистер

Мясо (1,5 кг.) хорошо моем и нарезаем как на отбивные.Добавляем соль, специи по вкусу, чайную ложку горчицы, 1-2 столовой ложки растительного масла, все хорошо перемешиваем и даем постоять около часа. Лук нарезаем кольцами, делаем луковую подушку и выкладываем мясо как на фотографии...

Сыр натираем на мелкой терке.Колбасу нарезаем мелкими кубиками. В миску разбиваем 2 яйца и слегка взбиваем.Добавляем 2 столовой ложки сметаны и примерно 2-3 столовой ложки муки с горкой.Все хорошо размешиваем.Солим перчим и добавляем колбасу...

Это очень простой,но в то же время вкусный рецепт. Нам понадобится: 1 кг. курицы (бедра) 200 гр. сметаны 3 больших луковицы соль, перец, специи Я буду использовать куриные бедра, но можно брать любые части.Хорошо промываем кусочки и снимаем кожицу.Затем делаем небольшие надрезы, добавляем соль, перец, специи по вкусу.Слегка смазываем сверху растительным маслом и оставляем мариноваться 10-15 минут...

В муку добавляем соль, специи, тертый сыр,2 ст.л. растительного масла, теплое молоко. Начинаем вымешивать тесто.Как только тесто готово, кладем его в пакет или заворачиваем в пищевую пленку на 15 минут...

В 400 гр. муки добавляем 1 чайную ложку соли и перемешиваем.Делаем небольшое углубление посередине, вбиваем яйцо и добавляем 180 мл. воды. Замешиваем тесто и убираем в пакет, даем полежать 30 минут. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук (1-2 шт.) и картофель, солим,перчим по вкусу и хорошо перемешиваем. Тесто делим для удобства на 2-3 части.Тонко раскатываем и выкладываем начинку из фарша. Аккуратна скручиваем в рулет и делим на кусочки при помощи ножа...