edim_pogrecheski

Думала поставить точку на медовой теме, но это оказалось не так-то просто. Мед, действительно, один из любимых и распространенных ингредиентов греческой кухни, а его использование поистине многогранно...

Использование меда в греческой кухне разнообразно. Он заменяет сахар в напитках, его добавляют в йогурт и молоко, смешивают с фруктами и орешками. Мед едят на прикуску с выпечкой, например, оладушками,...

В каждой стране существует собственная традиция подготовки праздничного рождественского стола. Все мы знаем об английском правиле запекать гуся, скандинавском — строить разноцветные имбирные домики, российском — резать любимый всеми салат оливье...

Комментарий Никоса Грибаса - владельца сети «Гриль и гирос» - напомнил об еще одном неучтенном сорте меда - цветочном. Спешу исправить эту оплошность. Ανθόμελο - один из самых сладких и ароматных – объединяет целую группу меда...

Летним днем, когда вокруг звенит воздух от пчел и комаров, а стол полон блюдами со спелыми ягодами и фруктами, думать о меде как-то не с руки. Максимум - сахарная пудра. А вот зимой с её долгими часами...