Диабетик, вытри слезы!

Любите эксперименты? Мы тоже. Давайте же их проводить! Сразу два 😜 _____ 1️⃣ ЭКСПЕРИМЕНТ ПЕРВЫЙ Возьмем все глюкометры, которые только найдем. Одно условие: в наборе обязательно должны быть так российские, которые откалиброваны по цельной капилярной крови, так и зарубежные, что откалиброваны по плазме венозной крови.   Прокалывателями разных из них по очереди проткнем подушечки пальцев и будем наблюдать, из какого же прокола польется венозная кровь.  ☝️Мы ее точно узнаем, она темнее капиллярной и вытекает быстрее...

Перекус - так себе идея для диабетиков. Но если все же не получается ограничиться одними основными приемами пищи, возникает идея выбрать для перекуса что-то более-менее полезное. Например, орехи.  Правда, орехи - продукт коварный.  ☝️Впрочем, из обилия жиров и белков вытекают сразу две особенности, которые при желании можно назвать плюсами для диабетиков.  🥜 Во-первых, белки и жиры сами по себе создают такие условия, при которых пища переваривается медленнее. Это распространиться и на углеводы, имеющиеся в орехах...

Эритрит или дынный сахар, который на самом деле ни разу не дынный, входит в тройку самых популярных сахарозаменителей. Два других - это стевия (о ней тут - https://vk.com/wall-224970034_1 ) и аллюлоза (о ней тут - https://vk.com/wall-224970034_61 ).   Но несмотря на свою популярность, у эритрита есть несколько особенностей, которые ограничивают его применение. К счастью, эти особенности можно минимизировать. Рассказываем, как.  _____ 1️⃣ ОСОБЕННОСТЬ ПЕРВАЯ - ЭРИТРИТ МОЖЕТ ВЫЗВАТЬ РАССТРОЙСТВО...

Сообщения о том, что эритрит (он же эритрол) - не лучший сахарозаменитель для многих диабетиков, порой мелькают в интернете. От его употребления особо предостерегают тех, у кого есть диабетическая нефропатия. А все потому, что эритрит - это дынный сахар, а в дыне много калия, что при проблемах с почками вредно.  С калием при нефропатии, действительно, нужно аккуратнее.  ❓Однако в чем калий провинился конкретно перед дыней - абсолютно не понятно. Его там не так, чтобы через край. Во многих фруктах и овощах калия сильно больше...

Когда мы получаем результаты анализов, мы невольно смотрим на цифры, потом смотрим на референсные значения (диапазон нормы), которые указаны тут же. И радуемся, если показатели в норме, или огорчаемся, если они выходят за норму. ❗ Рано! Друзья, испытывать хоть какие-то эмоции рано! Мы еще толком ничего о своем состоянии не узнали!  ❓Как это не узнали? Мы же сравнили свои цифры с нормой. Именно для этого ее и пишут, разве не так?  ❗Нет, друзья, не так! Та норма, что значится в анализах, указывается, действительно, не для нас...