Witchy Kitchen

Добрались мои руки рассказать про этот простой рецепт объедения, понравится всем кто, как и я, жить не может без пасты :) Ингридиенты как всегда очень простые и наверняка найдутся у вас в холодильнике (или магазине в доме). За вдохновение - спасибо Нике Белоцерковской. Поехали) Краткое содержание: кура+паста+сливки+желток=ном-ном-ном Говорят, в правильной - той самой правильной Карбонаре сливок в рецепте нет. Но нам очень хочется, сливки и паста - это чудесное сочетание, поэтому и карбонара наша...

Готовим блюдо со смешным названием Ёка, а точнее Кавказская Ёка, по-простому - легкий и быстрый завтрак из лаваша и того что у вас есть в холодильнике положить на бутерброд :) Люблю этот рецепт за то, что он а) реально делается из того что есть под рукой (разве что без лаваша и яйца не обойтись)), б) уровень замороченности регулируется исключетельно вашим свободным временем (т.е. можно с соусами, натиранием на терке и вах!, а можно и попроще). Как всегда все на глаз, погнали! Краткое содержание:...

Продолжу тему одного из моих самых любимых способов готовки все-в-одной-сковороде или One-Pot Pasta, тем более судя по отзывам эта тема заинтересовала многих)) рассмотрим более подробный вариант, на выходе получим этакую болоньезе (используем фарш и томатную пасту). Как всегда просто и быстро, и без заморочек по объему ингридиентов. По деньгам в этот раз получится побольше чем предыдущие мои рецепты, но и в итоге получим очень большой объем блюда, на несколько дней :) Прелесть этой пасты еще и в том, что на следующий день она становится только вкуснее, т...

Ну вы уже поняли, что я фанат пасты, да? :) Жить без нее не могу просто) Сегодня готовим мега-простую пасту с томатным соусом, которая пойдет как и самостоятельное блюдо (вегетарианское), так и в качестве чудесного гарнира. Как всегда все на глаз и взаимозаменяемо! Краткое содержание: макароны+томаты=ном-ном-ном Какие макароны взять? Идеально зайдуют любые макароны с отверстием внутри - пенне, рожки, канелоне и т.п. (вкусная сила соуса возрастет в разы). Их нет? Ну и ладно, делайте с любыми другими - какие любите кушать...

Мега-простой и мега-вкусный суп-пюре из сезонных (читай - дешевых :)) овощей. Кроме овощей нужна любая жидкость - вода, или бульон, или вода с кубиком, или молоко, что угодно! В этом моем варианте - молоко. Погнали. Краткое содержание: прижареные овощи+молоко+специи+блендер=ном-ном-ном Берем овощи! В роли овощей может выступать все что угодно: Все моем, чистим, режем как удобно не заморачиваясь, у меня обычно получаются крупные такие кубики. Кидаем на сковороду с маслом! Можно все вместе, если располагаете...

Тот самый элементарный рецепт, если вы так не запекали яблоки ранее, то попробовав - обязательно сделаете это вновь :) Очень просто и вкусно, все как обычно на глаз. А также что можно добавить дополнительно. Поехали! Краткое содержание: яблоки+вкусности+духовка=ном-ном-ном Берем: Яблоки моем, делаем конусообазную выемку ножом (тут можно особо не стараться, главное чтоб низ остался целым). Достатую мякоть съедаем :) и внутрь кладем сахар, на глазок корицу, чутка мёда. Последние слоем измельченные орешки (можно порубить ножом, можно в кофемолке - как душе угодно)...

Готовим простой и быстрый ужин, еще и вегетерианский. Буквально полтора ингридиента, но вкусно - ум отъешь! Все как обычно на глаз. За рецепт спасибо Нике Водвуд! Погнали. Краткое содержание: жарим овощи+макароны+соус=ном-ном-ном Нам понадобятся: Овощи моем, баклажан(ы) режем на крупные кубики, помидоры режем как душе угодно (примерно как баклажаны), чеснок давим или через чеснокодавку его, лук если используете - тоже режем, можно кольцами. На сковородку масло и кидаем наши баклажаны. Жарим до корочки (т...

Проверенный рецепт пюре из трех ингридиентов, без блендера. Вкусно и незапарно! И не надо мудрить с пропорциями и т.д. Как всегда, я готовлю на глаз. Поехали. (и еще соль) Картофель моем, чистим и снова моем (мы за чистоту!), режем пополам или еще мельче, но не совсем уж кубиками :) Берем кастрюлю, в кастрюлю воду, дожидаемся как закипит и в кипящую кидаем наш картофель. Лирическое отступление. Многие запариваются на тему того, варить ли овощи в уже кипящей воде? или опускать в холодную и ждать...

И мясо и гарнир сразу? И спагетти, и соус, и курица вместе? Да, это она, та самая One-Pot Pasta / One-Pan Pasta, звезда youtube роликов. Абсолютно ничего сложного, рассказываю один из вариантов как готовлю я, все ингридиенты по традиции на глаз ;) Готовится от 10 до 30 минут (вторая цифра - если с курицей). А также варианты - какие продукты можно добавить, а с какими лучше не рисковать. Краткое содержание: курица+овощи+молоко+паста+сыр=ном-ном-ном Филе курицы/индейки режем удобными кусочками, какие...

Очень просто, очень быстро, очень вкусно. Крайне сложно испорить. Можно смело экпериментировать! Готовлю так часто, готовлю я всегда на глаз, ниже - что получилось в последний раз. А также варианты - какие продукты можно добавить, а с какими лучше не рисковать. Краткое содержание: жарим овощи+соевый соус+мед+готовая лапша=ном-ном-ном Берем любые овощи (я покупаю в магазине что есть дешевое на данный момент), например одна-две морковки, болгарский перец (обычный крупный, не тоненький маленький), помидорки черри...