Как свекровь готовит творог со слегка подкопченным вкусом
В последнее время спрос на молоко на сельскохозяйственном рынке немного упал. Свекровь это связывает с Православным Постом. В связи с этим остается непроданное молоко. Некоторые продавцы сами признаются, что остатки молока замораживают, чтобы продать на следующий день. Зоя Федоровна категорически так делать не хочет : -Замороженное молоко расслаивается. Из него впоследствии ни хорошего кефира, ни творога не получится. Только жир останется, никаких витаминов! Чтобы не переводить зря качественный...