Викка - мама без обмана

Бюджетное и вкусное блюдо, которое займет немного времени. Для этого вам понадобиться самые простые и доступные продукты: куриный фарш, панировочные сухари, чеснок, рис, яйца, лук, морковь, майонез, специи. Для начала отварим рис, я взяла круглозерный из расчета 200гр на 1 кг фарша. После этого добавляем его в фарш вместе с двумя яйцами и перемешиваем, солим, перчим, добавляем чеснок через пресс или измельчённый на тёрке, снова мешаем. Так как куриный фарш жидкий, плюс туда же вбили яйца, что тоже...

Страничка позитива на майские выходные! Смотрим и улыбаемся! Русские не могут без дела сидеть - если не трудятся руками, то хоть что-нибудь, но будет работать! Любят наши отдохнуть с размахом! Широка русская...

Майские праздники - отличный повод для шашлыка! Тем более когда День Победы совпадает с Днём рождения себя любимой! Но так как мясо у нас достаточно дорогое, а семья у нас большая, то я решила остановить свой выбор на курице - ее мясо получается мягким и нежным. Я предпочитаю набор для чахохбили - это рубленая курица на куски. В одном магазине это набор из бедер и голени - вот его я и купила. Мы готовим шашлык на шампурах, поэтому я срезала мясо с кости, чтобы удобней было нанизывать его, да и готовиться так быстрей...

На днях увидела в магазине свежих карасей по очень привлекательной цене - 50руб за килограмм и решила купить. Пару штук я пожарила, а вот остальных решила попробовать закоптить. Не так давно купила простенькую коптильню, ничего особенного, похожа на походный мангал с крышкой плюс две решетки для выкладки продуктов. До этого коптили только камбалу, а тут решила рискнуть с карасиком. Для начала моем и потрошим тушку. Чешую снимать не надо, она защитит рыбу от подгорания. Хорошо промываем брюхо и ставим им вниз, чтобы стекла вся вода...

Рецепт этот я узнала ещё в бытность студенткой на дне рождении подруги. Она пригласила знакомого, который учился на повара и он рассказал как это готовить. Для начала вам понадобится куриная грудка с кожей (можно взять целую курицу), ветчина, грибы (я брала шампиньоны) и яйца. С курицы снимаем кожу (аккуратно, в нее мы будем заворачивать начинку). Отделяем от костей мясо и пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. На расстроенную кожу выкладываем получившийся фарш, солим, перчим. Далее разогреваем сковородку, в тарелочке взбиваем яйца и выливаем на сухую разогретую сковороду...

Эта статья просто для отвлечения и поднятия настроения, смотрите и улыбайтесь ))). Мне всегда казалось, что дети специально ждут момента! Причем неважно какого: проснуться, сделать свои дела или захотеть кушать - все равно это будет не вовремя! Ну на то они и дети... Вот он, тайный план детенка! Так раньше партизаны делали - выматывали врага морально и физически, а потом творили, что хотели! Куда там Железным человекам,...

Всем привет. Здесь я хочу рассказать о том, как мы решили завести своё хозяйство. Для начала я решила приобрести коз. У этих животных масса плюсов для содержания в подсобном хозяйстве, особенно для начинающих. Во-первых, они неприхотливы в еде. Летом еду находят сами, едят и траву, и кору и все, что найдут для себя съедобное. Если есть огород, так там вообще безотходное производство. Ботву и всё лишнее можно отдать им. В холодное время года мы им брали овес, пшеничку, комбикорм и чипсы для животных...

Этот рассказ об исполнении моей мечты - наконец-то у меня дочка! Беременность наступила почти сразу после переезда в свой дом в деревню (купили под мат. капитал). Это было летом. Мы посадили огород и первые месяцы беременности у меня проходили достаточно активно в плане физической нагрузки. Может поэтому до 4 месяцев у меня практически не было живота, хотя обычно к этому времени у меня уже был заметный пузяка. На первом скриннинге в 12 недель УЗИ и анализы крови на патологию были хорошими. Никаких отклонений...

Этот рецепт прост в исполнении. Вам потребуется всего четыре ингредиента: свежая грудинка, соль крупная, перец черный молотый и чеснок. Грудинку режем на куски шириной около 4-5 см. Чеснок часть режем пластинками, часть пропускаем через пресс. Количество выбирайте сами, на свой вкус. Соль смешиваем с перцем. Делаем в мясе надрезы, куда вставляем чеснок пластинками. Обваливаем куски грудинки в смеси со всех сторон. Берём пластиковое ведёрко для пищевых продуктов (я обычно использую ведёрки после салатов, они чаще всего идут на 1кг)...

Вообще этот рецепт мне навеял суп том-ям, который я пробовала в суши- баре. Он мне очень понравился, но повторить его дома не получалось из-за отсутствия ингредиентов (живу в селе, и такие вещи как кокосовое молоко, креветки и т.д. здесь не в чести). Конечно, данный суп никак не претендует быть копией или аналогом том-ям, но идея добавить в суп кальмара и молоко пришла от него. Вам понадобится: Кальмар - 3-4 тушки Лук - 1 шт Морковь - 1 крупная или 2 небольших Рис - 2 ст ложки Картофель - 4 шт Молоко 4%-6%/сливки - 300 мл Сливочное масло - 100гр Перец Чили - 2 шт, можно заменить сушеным...

Хотелось бы рассказать о своих соседках по палате. Я лежала с этими женщинами после родов третьего сына. У каждой из них своя история родов и жизненная ситуация. Одна из них родила сама, но с осложнениями. Я точно не помню, то ли плацента приросла к месту, то ли ещё что-то в этом роде, но пришлось вмешаться операбельно. В итоге потеря крови и низкий гемоглобин. Ее дочка родилась некрупной, 2 600 вес. Чтобы дать маме прийти в себя, ребенка забрали в детскую комнату. Когда она решила сходить в душ, то даже не дошла до порога палаты, упала в обморок...

Этот пирог несложен в приготовлении и к процессу его создания можно привлечь детей. Особенно им понравится делать основу пирога. Ингредиенты просты и доступны. Это простое печенье, типа "Топленое молоко", "Юбилейное", "Сахарное" и т. д. Масло сливочное, яйца, сгущёнка (можно варёную). Для начинки вместо сгущёнки можно положить фрукты или ягоды (бананы, персики, груши и т. д.). Если брать ягоды или очень сочные фрукты, то нужен будет ещё крахмал. Для начала измельчаем печенье в крошку, я делаю это блендером...