Кухарка.

У меня два мальчика, которые очень любят готовить. старшему 8 лет, младшему 2 года. Каждый раз когда я начинаю готовить они пытаются как то помочь. А тут на днях старший изъявил желание приготовить что то сам, а точнее увидел где то рецепт печенья из слоеного теста. И вот что у нас, а точнее у моих сыновей вышло. 1 пачка дрожжевого слоёного теста 1 яйчный желток 3 ст л сахара 2 ч л корицы. Берем сахар и корицу и смешиваем ее в какой нибудь маленькой миски. Далее берём лист дрожжевого слоёного теста и раскатываем его не очень тонко...

Я знаю очень многих людей которые терпеть не могу печень, будь то свиная, говяжья или куриная. Мои дети тоже относятся к этому типу людей. Чтоб уговорить их попробовать немного печени надо потратить на это пол дня. Как я только не готовила печенку, но не могла вызвать у них к ней хоть немного любви. Как то мы приехали в гости к моей бабушки, в деревню, и она приготовила сальники из куриной печени. Я сразу пыталась ей сказать что мои ребята вряд ли это будут есть, потому как печень на дух не переносят...

Совсем не за горами светлый праздник Великая Пасха. Пора подумать и о пасхальных куличах, которые будущем готовить. Предлагаю вам свой вариант Венского теста. Это тесто меня никогда не подводило и куличики выходили превосходными. Этот вид теста немного похож на Александрийское тесто, но все таки у них есть существенное различие в готовом тесте. Выпичка из Венского теста выходит очень ароматной , мягкой, вкусной. Нам понадобит: 3 яйца 250 гр сахара 150 гр сливочного масла 30 гр живых дрожжей...

Я живу на берегу Азовского моря и рыбы в наших краях очень много. Судак, азовская селедка, щука, шамая, рыбец, толстолобик…. Долго все перечислять. Естественно за годы своей жизни у меня накопилось не мало рецептов приготовления рыбы. И некоторыми из них я хочу поделиться с вами. В этой статье я хочу затронуть именно засолку рыбы. Я знаю очень многих людей, которые скептически относились к рыбе засоленной в домашних условиях. Боялись попробовать приготовить дома, так как считали что у них ничего не выйдет или они только испортят рыбу и выкинут деньги на ветер...

Ешь и худей. Люди которые сидят на диетах, знают как порой хочется чего-то вкусного. В перерыв на работе или дома за чашкой кофе/ чая так и хочется сорваться на что то вкусненькое. Чтобы больше не срываться на что то вредное, предлагаю приготовить домашние диетические батончики, которые не нанесут сильный вред здоровью, если есть их в меру. Основные ингредиенты для их приготовления абсолютно натуральные, да и готовятся они быстро. Рецепт 1. Нам понадобится: 200 грамм овсяных хлопьев( не быстрой варки) 1-2 ст л семечек и рубленого миндаля...

Все мы знаем что фрукты и овощи обрабатывают специальными веществами, чтоб они сохраняли подольше свой красивый вид , но далеко не вкус. На прилавках магазинов и на рынке лежат аппетитные блестящие яблоки, сочные киви, бананы, виноград, сладкий перец, помидоры и огурцы и все это зимой. Умом то мы понимаем что здесь явный обман и что ничего полезного в этих фруктах и овощах нет, но как же хочется их несмотря ни на что. Давайте разберёмся как торговые компании сохраняют свежесть овощам и фруктам. ...

Очень легко в домашних условиях приготовить такое лакомство как сливочный сыр. Его легко можно будет добавить как крем в торт, или сделать обмазку для булочек, добавить в роллы или просто намазывать на хлеб и наслаждаться сливочным сыром домашнего приготовления. Приготовить этот сыр очень легко. Нам понадобится: • Сметана с самой большой жирностью , от 20%. Очень хорошо если найдёте натуральную, жирную деревенскую сметану. • 2 пачки по 140 грамм натурального йогурта. • соль 0,5 ч л • сок лимона 0,5 ч л...

Микроволновая печь есть у каждой второй семьи в нашей стране. Мы привыкли считать , что это незаменимая помощница на кухни. Ведь так удобно, что то быстро в ней разогреть или разморозить. Но оказывается что не все продукты можно разогревать в микроволновой печи. Некоторые продукты после микроволновки настолько портятся и разрушаются внутри, что могут нанести большой вред здоровью человека. Давайте сначала разберёмся как работает сама микроволновая печь. Сердце микроволновой печи- магнетрон, который создаёт микроволны частотой 2400 МГц ...

Творожный пудинг. Творог очень полезный продукт, но не все дети его любят. Чтобы мои малыши полюбили блюда с творогом, я долго экспериментировала. И вот наконец, я нашла рецепт, который оправдал все мои ожидания. Готовлю творожный пудинг вечером, а с утра подаю на завтрак своим школьникам. 200 гр. творога 1 яйцо 50 гр. молока, можно сливки вместо молока. 2 ст.л сахара 2-3 ст.л манной крупу. 10 гр. сливочного масла Любые ягоды по вкусу. Если ягоды замороженные ничего страшного. Творог протереть через сито или размять хорошо вилкой...