Alex Sitth

Тем, кто любит различные домашние сладости, рекомендуется приготовить замечательные конфеты из миндаля и киви. Ингредиенты: - очищенные миндальные орехи (68 г); - густой мед цветочный (43 г); - кокосовая стружка мелкая (170 г); - киви (пять штук). Процесс приготовления: Отправить в миску миндаль, влить в эту же посуду кипящую воду, оставить орехи под крышкой примерно на двадцать минут, затем очистить их от тонкой кожицы. Почистить и нарезать небольшими кусочками киви, отправить их в свободную миску, насыпать половину порции кокосовой стружки, добавить густой мед. Несколько минут взбивать...

Из слив, апельсинового сока и пряностей можно приготовить очень вкусное домашнее повидло, которое рекомендуется использовать в качестве начинки для сладких пирожков. Ингредиенты: - звездочка бадьяна (одна штука); - отборные сливы (1,4 кг); - бутоны гвоздики (четыре штуки); - свежеотжатый апельсиновый сок (64 мл); - тростниковый сахарный песок (540 г); - апельсиновая цедра тертая (36 г). Процесс приготовления: Разделить промытые сливы удалить косточки, затем нарезать сливовую мякоть крупными кусочками, переложить в кастрюлю. Добавить в кастрюлю тертую цедру, пряности, насыпать сахарный песок и влить свежеотжатый сок...

Тем, кто любит самостоятельно готовить различные сладости, рекомендуется обратить внимание на рецепт трюфельных конфет с имбирем. Ингредиенты: - сахарная пудра ароматизированная (24 г); - жирные сливки (210 мл); - молотый имбирь (18 г); - порошковое какао (27 г); - черный шоколад (270 г); - черный чай с ароматом бергамота (48 г); - коричневый сахарный песок (47 г). Процесс приготовления: Влить жирные сливки в заранее подготовленную кастрюлю, добавить сахарный песок, перемешать, затем прогревать сливочную смесь на среднем огне примерно пятнадцать минут. Как только сливочная смесь начнет...

Тем, кто любит домашние сладкие заготовки, рекомендуется приготовить замечательный джем из персиков и помидоров черри. Ингредиенты: - персики (540 г); - молотая корица (8 г); - помидоры черри (1100 г); - сахар (430 г); - свежеотжатый сок лимонный (64 мл). Процесс приготовления: Промыть персики и помидоры, сделать на них крестообразные надрезы, после этого вскипятить в большой кастрюле отфильтрованную воду. Отправить в кастрюлю персики и помидоры, варить их примерно одну минуту, затем переложить на блюдо, слегка остудить и очистить от кожицы. Нарезать плоды...

Из лимона, куриных яиц и молока можно приготовить очень вкусный и нежный пудинг, который рекомендуется подавать в теплом виде. Ингредиенты: - жирное молоко (46 мл); - тростниковый сахарный песок (56 г); - размягченное масло сливочное несоленое (24 г); - мука (27 г); - небольшой лимон (одна штука); - сырой белок яичный (две штуки); - ванилин порошковый (4 г); - яичный желток сырой (две штуки). Приготовление: Промыть лимон, очень аккуратно срезать с него цедру, мелко натереть ее и отправить в миску, насыпать в эту же посуду тростниковый сахар, а также ванилин, затем добавить сливочное масло...

Из мягких бананов и пряностей можно приготовить необыкновенно вкусный джем, который рекомендуется подавать с горячими тостами. Ингредиенты: - лимонная кислота (14 г); - перезрелые бананы (540 г); - звездочка бадьяна (одна штука); - тростниковый сахарный песок (230 г); - зерна кардамона (три штуки); - ванильный стручок (одна штука). Процесс приготовления: Почистить бананы, нарезать их произвольными кусками и отправить в кастрюлю из нержавеющей стали, размять вилкой, затем добавить лимонную кислоту, а также звездочку бадьяна и семена ванили. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, варить компоненты при регулярном помешивании четверть часа, затем отключить плиту...

В летнее время из сочных садовых ягод можно приготовить замечательный домашний джем, который рекомендуется подавать с блинчиками или горячими тостами. Ингредиенты: - малина (1 кг); - коричневый сахарный песок (1700 г); - смородина (1 кг); - молотая гвоздика (по вкусу). Процесс приготовления: Перебрать все ягоды, затем промыть их в большом количестве прохладной воды, подсушить малину и красную смородину, затем перетереть эти плоды через мелкое сито. Отправить ягодное пюре в толстостенную кастрюлю, добавить молотую гвоздику и сахарный песок...

Из меда, яблок и белка можно приготовить прекрасный крем, который рекомендуется подавать как самостоятельный десерт. Ингредиенты: - сырые яичные белки (три штуки); - красные яблоки небольшие (двенадцать штук); - пищевая соль (по вкусу); - лимонная цедра тертая (27 г); - цветочный мед густой (43 мл); - свежеотжатый сок лимонный (38 мл). Процесс приготовления: Подготовить форму для запекания, сложить в нее все промытые яблоки, затем проткнуть фрукты в нескольких местах зубочисткой, отправить их в духовку, разогретую до двухсот градусов, запекать четверть часа. Переложить запеченные яблоки...

Из помидоров черри, свежей зелени и чеснока рекомендуется приготовить замечательную домашнюю закуску, которую можно подавать с вареной картошкой и мясом. Ингредиенты: - ароматное оливковое масло (34 мл); - помидоры черри (шестнадцать штук); - специи любые (по вкусу); - свежая зелень пряная (38 г); - очищенные дольки чеснока крупные (четыре штуки); - густой соевый соус (18 мл). Процесс приготовления: Промыть и мелко нарезать всю свежую зелень, затем создать крестообразные надрезы на промытых помидорах, отправить все вышеназванные компоненты в миску, добавить какие-нибудь специи для домашней консервации...

Из черного шоколада, ванилина и рома можно приготовить десертные шарики, которые рекомендуется включить в праздничное меню. Ингредиенты: - пищевая соль (по вкусу); - черный шоколад (175 г); - просеянная мука пшеничная высококачественная (180 г); - темный ром (68 мл); - несоленое сливочное масло размягченное (380 г); - ванилин порошковый (12 г); - сахар (85 г); - сырое яйцо куриное крупное (четыре штуки). Процесс приготовления: Переложить шоколад в мисочку из огнеупорного материала и растопить его на водяной бане, затем добавить масло, далее при постоянном помешивании прогревать ингредиенты еще четыре минуты...

Из пряных трав, меда и оливкового масла рекомендуется приготовить классическую итальянскую заправку, которую можно подавать к различным овощным салатам. Ингредиенты: - сушеная зелень орегано измельченная (17 г); - оливковое масло ароматное (84 мл); - сушеный базилик измельченный (17 г); - лимонный сок свежеотжатый (24 мл); - жидкий мед цветочный (23 мл); - морская соль тонкого помола (по вкусу); - сушеный лук измельченный (14 г); - очищенный чесночный зубчик небольшой (одна штука). Процесс приготовления: Насыпать в миску сушеные травы и соль, добавить измельченный лук, влить оливковое масло и мед...

Из мандаринов, пряностей и фисташек можно приготовить необыкновенно вкусный десерт, который рекомендуется подавать к праздничному столу в охлажденном виде. Ингредиенты: - очищенные фисташки (46 г); - молотый кардамон (14 г); - отфильтрованная вода (310 мл); - коричневый сахарный песок (185 г); - палочки корицы (две штуки); - крупные мандарины без косточек (двенадцать штук); - цитрусовый ликер (34 мл). Процесс приготовления: Подготовить глубокую форму из огнеупорного материала, затем поместить в нее мандарины, предварительно очищенные от кожуры, после этого поставить на средний огонь сотейник, насыпать в него сахарный песок и молотый кардамон...