Хозяюшкам

Как хорошо в жаркий день съесть прохладный супчик, итак готовим окрошку. Что нам понадобится: 1. Отварная телятина, или вареная колбаса, или ветчина – 300 г 2. Картофель – 400 г 3. Свежие огурцы – 200 г 4. Редис – 200 г 5. Хлебный квас – 4 стакана 6. Куриные яйца – 4 штуки 7. Соль, сметана и зелень петрушки, укропа и лука по вкусу Готовить окрошку лучше всего с запасом, все сухие продукты подготовить, порезать, но не солить и не перчить, сложить в кастрюлю и поставить в холодильник, чтобы когда необходимо просто набрал и залил квасом и немного бульоном...

Перец фаршированный это очень вкусное и сытное блюдо, в котором очень гармонично сочетаются злаки, мясо и овощи. Итак приступим. Что нам понадобится: 1. Сладкий болгарский перец - 6шт 2. Шпик – 50 гр 3. Мясной бульон – 1 стакан Для фарша 1. Мякоть говядины – 400 г 2. Репчатый лук – 2 штуки 3. Рис – 100 г 4. Соль и молотый перец по вкусу Для томатного соуса 1. Мука – 25 г 2. Сливочное масло – 50–60 г 3. Мясной бульон – 21/2 стакана 4. Репчатый лук – 1 штука 5. Морковь – 1 штука 6. Корень петрушки – 1 штука 7...

Говядина тушеная в пиве получается сочной, мягкой и очень вкусной. Попробуйте приготовить, вы порадуете своих близких и насладитесь этим блюдом сами. Что нам понадобится: 1. Говяжья вырезка – 600 г 2. Картофель – 800 г 3. Морковь – 2 штуки 4. Лавровый лист – 1 штука 5. Светлое пиво – 2 стакана 6. Сливочное масло – 3 столовые ложки 7. Мука – 2 столовые ложки 8. Соль и молотый черный перец по вкусу 1. Мясо нарезаем небольшими ломтиками. Солим, перчим, посыпаем измельченным лавровым листом и кладем в небольшую емкость...

Очень нежные, красивые и вкусные котлеты-отбивные получатся если в панировку добавить тертого сыра. Давайте готовить. Что нам понадобится: 1. Свинина (корейка) – 800 г 2. Куриные яйца – 2 штуки 3. Тертый сыр – 50–70 г 4. Сливочное масло – 100 г 5. Мука для панировки 6. Соль и молотый черный перец по вкусу Итак приступим. 1. Свиную корейку отделяем от костей, моем, сушим и нарезаем ломтями толщиной 1,5–2 см. 2. Подготовленные котлеты отбиваем лопаткой, солим и посыпаем черным молотым перцем. 3...

Этой запеканкой можно накормить всю семью и это очень вкусно, готовится тоже очень легко. Рецепт просто потрясающий. Приступим. Что необходимо: 1. Свинина – 500 г 2. Картофель – 500 г 3. Копченая грудинка – 150 г 4. Корень сельдерея – 150 г 5. Свежие грибы – 10 шт 6. Морковь – 8 шт 7. Баклажаны – 2 шт 8. Томат – 1 шт 9. Репчатый лук – 1 шт 10. Сливочное масло – 2 ст ложки 11. Растительное масло – 2 ст ложки 12. Панировочные сухари – 2 ст ложки 13. Молоко – 1/2 стакана 14. Соль, зелень петрушки, молотый черный и красный перец по вкусу 1...