Fast-food int.

Тако с жареной в специях свининой, хрустящей кукурузной сальсой и нежным соусом из авокадо. 7 лепешек тортилья 1 порция соуса "майонез-авокадо" (100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны) приготовить за несколько часов 300-350 гр. чеддера острый соус (например соус шрирача) свежевыжатый сок лайма кинза Свиная вырезка: 900 гр. полностью обработанной и нарезанной кубиками в 0,6-0,7см. свиной вырезки 1 ст.л. порошка чили анчо 1,5 ч.л. соли 1,5 ч.л. чесночного порошка 1,5 ч.л. молотого кумина 1,5 ч.л. коричневого сахара 0,75 ч...

Курица в остро-сладком соусе, который сочетает в себе и остроту соуса буффало и сладкий карамельный вкус коричневого сахара, легкую кислинку яблочного уксуса и солоноватость соевого соуса, а сливочное масло придает бархатистую консистенцию. Также приготовим ананасовый рис, который уже неоднократно использовался в других блюдах, но он настолько универсален и вкусен, что вариаций может быть множество. И конечно как дополнение к соусу буффало по классике используем голубой сыр, в этот раз в виде кремового соуса с зеленым луком...

Хрустящая жаренная рыба, нежный капустный салат и пикантные маринованные корнишоны. И в это раз используем на пшеничные, а ржаные вестфальские булочки. 7 вестфальских ржаных булочек (50 гр. семян подсолнечника, 50 гр. молотого льна) картофельные чипсы Рыба: 1000 гр. нарезанного обработанного филе трески (пикша, окунь) Маринад: 2 яйца 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 1 ч.л. соли 1 ч.л. черного перца Для жарки: 2 взбитых яйца 100 гр. пахты 3 тертых зубчика чеснока 0,5 ч.л. соли сухари панко 0,5 ч...

Сэндвич с рваной свининой, натертой пикантной смесью специй, обжаренной до корочки и затем тушенной в вишневой коле, которая придает мясу карамельные нотки. Кроме того, после приготовления свинина поливается вкуснейшим соусом барбекю, приготовленным с вишневой колой и подается с коулслоу с голубым сыром в нежной, сливочной заправке. И как дополнение хрустящие луковые кольца. 7 гавайских булочек 1 порция барбекю "masterpieсe" (вместо кетчупа - 140 гр. томатной пасты и 250 гр. cola cherry или dr....

Хот-дог с немецкой тушеной квашеной капустой и баварским сырным пивным соусом "обацда". 7 булочек 7 немецких колбасок баварская сладкая горчица Тушеная квашенная капуста: 670 гр. немецкой квашеной капусты (обязательно оригинальной) 1 ст.л. сливочного масла 1 нарезанный полукольцами крупный белый лук 2,5 ст.л. муки 2 ст.л. меда 2 ст.л. баварской горчицы 3 измельченные в ступке ягоды можжевельника 3 измельченные в ступке горошины душистого перца 1 ч.л. сладкой паприки 0,5 ч.л. семян тмина (не кумина) 0,5 ч...