Семейный бюджет: едим вкусно

Вы когда-нибудь чувствовали, что все ваши с трудом заработанные деньги съедены вашей семьей ... буквально? Вы изо всех сил стараетесь сохранить свой счет за продукты, но кормление ненасытного аппетита вашего семейства - дорогостоящая операция. Вы знаете, что должен быть более дешевый способ, но вы слишком заняты, чтобы исследовать и экспериментировать. Последнее, что вы хотите, - это провести драгоценное свободное время в кухне, тестируя новейший гастрономический шедевр. Дело в том, что быстрое приготовление дешевой еды так же просто, как иногда пропускать употребление мяса...

Морозильник - лучший друг экономного человека. Вы можете подготовиться к напряженному рабочему графику в течение недели с предварительно приготовленными блюдами, которые можно размораживать и готовить в кратчайшие сроки. Вы можете «спасти» готовую к употреблению пищу и сохранить ее на более поздний срок. Молочные продукты Хотите верьте, хотите нет, но многие молочные продукты можно безопасно заморозить, а затем разморозить. Молоко, сыр, сливочный сыр и даже яйца могут быть заморожены. Это позволяет...

Помните фильм «Мимино»: на завтрак яичница, на обед яичница, вечером омлет.. Если мы не планируем питание на неделю, то все происходит спонтанно: или мы тратим лишние деньги на продукты, или ежедневно едим и кормим семью одним и тем же. Чтобы не было ни первого, ни второго варианта, должен быть третий. Планирование питания - один из лучших способов восстановить контроль над расходами на продукты питания и привычками питания. Это метод организации, который, как утверждают немногие, является пустой тратой времени...

В предыдущей статье я говорила о бамии, которая незаслуженно остается вне нашего стола. Одним из редких продуктов для большинства семей остается батат или сладкий картофель. Овощ ценится не только за свои вкусовые качества (он и правда сладковатый), но и лечебные свойства. Продукт содержит много клетчатки и калия, а содержание витамина А во многом превышает необходимую дневную норму. Батат нельзя хранить в холодильнике, так как низкие температуры могут испортить его вкус. Храните...

Каждая семья обычно употребляет в пищу определенный набор продуктов, не смотря на то, что разнообразие блюд из них может быть огромным. По этой причине некоторые продукты в магазинах остаются как бы «за кадром», незамеченными. А между тем они заслуживают такого же внимания как пачка макарон и килограмм картошки. Да и семейный бюджет от этого не пострадает. Один из таких продуктов - бамия. По вкусу плоды бамии напоминают стручковую фасоль и кабачки, кто-то считает, что похож на спаржу или баклажан...

Как сохранить свежую клубнику в холодильнике Вы когда-нибудь покупали клубнику (или любые ягоды) только для того, чтобы через несколько дней они испортились? Раньше это случалось со мной все время, и было больно избавляться от ягод, за которые я только что заплатила...

Нет никаких сомнений в том, что целая курица - это самое скромное мясо, которое мы можем купить. Но стоит ли платить за все эти кости? Разве ваша семья не будет есть больше мяса, если вы подадите целую курицу, чем если вы подадите запеканку с несколькими нарезанными куриными грудками? Кроме того, как часто вы можете подавать жареную курицу? Раз в неделю? Я думаю, что целая курица – это правильный выбор, если решаете дилемму, что купить: окорочка или курицу целиком. Как приготовить несколько блюд из одной курицы? Самое первое, что я делаю с курицей-это снимаю кожицу...

Каких только сыров не увидишь в магазине! Продукт, честно сказать, не из дешевых (если настоящий, конечно). И как бывает обидно, когда лакомый кусочек теряет свои вкусовые качества, если затерялся (и такое бывает!) в холодильнике. Я, как любитель сыра, при скидках стараюсь купить большее количество, чем обычно. Сразу не проглотить, даже если очень хочется, это не тот продукт, который надо есть ломтями. Сыр, чтобы сохранить, необходимо избавить от пищевой пленки. Если хранить сыр в заводской упаковке,...