Вкусняшки на УРА!

Сегодня я хочу поделиться с вами, мои дорогие читатели, своим маленьким секретом при приготовлении домашних котлет. В приготовленный или купленный фарш ( у меня - куриный) я добавляю нарезанный лук, 1 яйцо, немного соли. Перемешиваю и оставляю его на 20 мин, можно больше, настояться. Фарш пропитается, станет ароматным от лука и более плотным. Далее формирую котлеты, обваливаю в смеси, которую сама готовлю: чуть манки + муки и выкладываю в горячую сковороду...

Чеснок имеет свойство высыхать и портиться и чтобы этого не произошло, его надо правильно хранить. Когда мы его только выкопали, его надо просушить и хранить нужно в прохладном месте, в сухой коробке, ящике. А вот когда пришли холода... Одна моя знакомая очищает чеснок и хранит в холодильнике в банке. У меня другой метод: На дно банки я насыпаю соль, слоем 1-2 см, и сверху высыпаю чеснок (не чищу его)...

Томаты я для консервации покупаю сливовидные, плотные. На трёх литровую банку примерно беру 1,5 кг помидор. 1. Сначала я мою и сушу банки в духовке. 2. Стерилизую крышки для закрутки. В небольшую кастрюлю кладу крышки и заливаю их полностью водой. Кипячу на слабом огне 10 - 15 минут. 3. В сухую банку закладываю, заранее промытые в горячей воде: - укроп - 1-2 зонта, можно стебель ещё порезать; - лист вишни - 2 штуки; - перец острый - маленькое колечко; - 2-3 зубчика чеснока; - перец черный горошек - 4-5 шт...

Дорогие читатели, подписчики, я приветствую вас! Сегодня хочу рассказать вам, как я готовлю без маргарина и сливочного масла пышный, бюджетный и очень вкусный пирог. Самое интересное, что ингредиенты просты, всегда есть у хозяйки в доме и готовится он легко, а это все очень важно для любой женщины. Ингредиенты следующие: Начнем готовить? Возьмем сначала: хорошее настроение и кулинарное вдохновение и приступим к нашему воздушному шедевру. 1. В миску или кастрюлю я высыпаю 1 ст. манки, 1 ст. сахара, выливаю 1 ст...