Базилик. Обзор видов и сортов. часть 2 выбираем классический сладкий - для салатов, бутербродов и песто.
Основная проблема при выборе сорта базилика - мы не всегда четко отдаем себе отчет для чего нам необходима эта пряность, какой вкус мы ожидаем, в каких кулинарных шедеврах удивим родных и друзей. Понравилась картинка, вырастили, а есть не нравится. Сорвали пару раз, попробовали и перестали его срезать, растение зацвело и вовсе потеряло свой вкус, огрубело и загорчило. Возможно мы и вовсе отказываемся от использования его в своих пряных огородиках. А всего то надо учесть, что базилик имеет как минимум три направления вкуса, аромата и кулинарного применения: 1...