Следи за едой, будь осторожен

Вот опять звонит будильник. Пора вставать, готовить завтрак. Не голодным же идти на работу. Поставить чайник. Заварить кофе или чай. Что же приготовить? Банально, что-нибудь быстрое и нехитрое: глазунью, омлет, вареные яйца, кашу какую, бутерброды, блины или оладьи. Интересно, что думают по этому поводу диетологи. А диетологи утверждают, что набор химических элементов в глазунье, которая обычно жарится на масле, отличается от химического состава вареных яиц. Холестерин, содержащийся в яичнице, приготовленной...

Диетологи каждый день придумывают что-то новое. Сегодня у них один продукт полезен, а завтра он — чуть ли не смертельный враг здоровью. И причиной тому являются не только уловки маркетологов, но и новейшие научные исследования. Каша — классическое блюдо, подаваемое на завтрак практически в любых общественных организациях: начиная от детского сада и заканчивая армией. Однако по тем или иным причинам не все каши одинаково полезны, а некоторые даже вредны. Все зависит от конкретных обстоятельств их употребления...

Сложно представить сегодня сферу общепита без фаст-фуд заведений. Зародившаяся в Америке культура быстрого питания удачно прижилась почти во всем мире, возможно, даже вопреки национальным гастрономическим традициям некоторых стран. Секрет популярности фаст-фуда довольно прост: сделал заказ и уже через минуту получил готовую пищу, которую можно есть в любом месте или прямо на ходу. Согласитесь, с тарелкой супа дальше ресторанного столика вряд ли уйдешь. В традиционный фаст-фуд набор входят гамбургер или чизбургер, картофель фри и сладкий напиток...

Да, роллтон — поистине универсальный продукт. Где его только нельзя применить при наличии кулинарной смекалки. Сегодня попробуем сделать пиццу на основе лапши быстрого приготовления. Для дела понадобится 2-3 упаковки роллтона и 2-3 яйца. Количество зависит от размера сковородки. Я беру по три. Остальные цифры упоминать нет смысла — у каждого повара и едока свои вкусы и желания. Не крошим, не ломаем сухие брикеты, а помещаем их в одну емкость и просто заливаем кипятком. После заваривания лапши сливаем излишки воды...

Лапша роллтон (доширак, биг ланч) — пища для нищебродов, так называемый бич-пакет. Именно такие ассоциации вызывает это блюдо у большинства российских граждан. Но сегодня мы найдем более интересное применение этой лапше быстрого приготовления. Сделаем бургер из роллтона. Первым делом заварим лапшу в соответствии со стандартной рецептурой. Зальем кипяток и оставим настаиваться на 3-5 минут. Пока лапша заваривается, взбиваем 1 яйцо, добавляем к нему по щепотке соли и перца. Выливаем взбитое яйцо в тарелку с заварившейся лапшой и перемешиваем...