Vsehorosho24.ru

небольшой кусочек тыквы  1 огурец 1 помидор лук порей чеснок 1 зубчик кинза свежая соль, сахар, черный молотый перец сок лимона или лайма оливковое масло   Нам потребуется небольшой кусочек свежей  тыквы. Лучше салат получается, если тыква сочная  и имеет ярко выраженный аромат. Очищаем от шкурки и натираем на крупной терке длинными , но тоненькими кусочками. С огурца тоже счищаем кожу и натираем наискосок длинными ломтиками на такой же терке.  Помидор режем кружочками и потом уже на длинные кусочки...

2-3 средние картофелины 2 средних кабачка (около 20-25 см) 1 морковь 1 помидор 1 зеленый болгарский перец 1 большая луковица  1 головка чеснока соль, перец укроп свежий семена укропа (по желанию) Овощное рагу есть в национальных кухнях всего мира. В зависимости от региона меняется и состав блюда. Неизменно одно- оно вкусное и просто готовится! Еще приятным дополнением является то, что не обязательно строго следовать пропорциям продуктов. Добавляйте или меняйте по своему вкусу. В этом варианте рагу мы возьмем две-три картофелины, два кабачка, морковь...

Даже просто отварной рис у разных хозяек получается разным по вкусу. Попробуйте следовать нескольким правилам, чтобы отварной рис был вкуснее и по праву считался идеальным гарниром. Если вам нужен рассыпчатый рис, не берите сорта с круглыми зернами. Длинные зернышки- вот ваш выбор!  Если же консистенция должна быть кашеобразная, тут предпочтения как раз круглому рису. Залейте рис перед готовкой кипятком. Когда остынет , промойте и слейте воду...

нам потребуется  05 л кефира 3,2% жирности 3  яйца соль щепотка сахар по вкусу 1 столовая ложка  муки из твердых сортов пшеницы (дурум) мукой из цельного зерна доводим до густоты сметаны  Кефир греем до комнатной температуры Добавляем 3 яйца, соль, сахар и вымешиваем. Теперь о муке. Нам потребуется мука из твердых сортов пшеницы дурум. Это мука грубого помола желтоватого цвета, зерна ее очень богаты содержанием белка (до 15%). Ее мы добавляем 1 столовую ложку Мука цельнозерновая производится разовым...

Нам потребуется 1 тушка курицы ( можно взять отдельно бедрышки, крылья, грудки) 300 гр натурального йогурта без добавок 1 лимон (цедра и сок) 3-4 зубчика чеснока соль, перец 1 чайная ложка сушеного орегано 3-4 столовые ложки оливкового масла Начинаем с приготовления маринада для нашей курочки. В миске смешиваем йогурт с оливковым маслом. Добавляем цедру с лимона и, собственно, сам лимонный сок.  Чеснок пропустить через пресс или измельчить ножом. Добавляем в йогурт чеснок, соль, перец и сушеный орегано...

2 чашки по 0,25л черноплодной рябины (можно замороженной) 1 небольшое яблоко 3-4 столовые ложки сахара 1,5 литра воды Ягоды обмываем, яблоко режем на дольки и вырезаем сердцевину. Все складываем в кастрюлю с холодной водой и доводим до кипения. Как вода закипит, убавляем огонь и варим на медленном огне около 40 минут. компот при этом должен слабо кипеть...

Нам потребуется картофель среднего размера 3-5 стол ложек растительного масла 2-3 зубчика чеснока укроп 1.5 чайные ложки соли черный перец по желанию. кулинарный рукав если готовим на большое количество человек,  масла и соли берем чуть больше. Главное, чтоб картофель в рукаве оказался не плотно набитым. Растительное масло,соль, мелко рубленные чеснок и укроп смешиваем в  небольшой миске или чашке. Масло с чесноком должно настояться минут 15. Картофель берем из расчета количества человек (обычно 2шт на чел)...

1 кг баранины 50 грамм сливочного масла 2 средние моркови 6 шт молодого картофеля 2 головки лука 2 лавровых листа 2 чайные ложки тмина соль, перец Сливочное масло растапливаем в кастрюле и выкладываем баранину нарезанную крупными кусочками. Лук очищаем от кожуры, режем колечками и выкладываем к баранине. Обжариваем все вместе. Добавляем соль, перец и заливаем водой, чтоб мясо было закрыто...

цветки цукини без завязей ( цветок обычного кабачка тоже подойдет) мягкий сыр или мягкий творог чеснок зелень соль, перец яйцо мука растительное масло Если вы выращиваете на даче кабачки, то вопрос где взять цветок без завязи для вас не стоит. Сложнее тем, у кого нет грядки с кабачками, потому что попросить соседку привезти цветки не подходит. Цветки должны быть свежиt и  крепкие.  Вырезаем серединку и аккуратно надрываем цветок с одной стороны вдоль до цветоножки. Для начинки в миске перемешиваем...

Нам потребуется 700-800 грамм постного мясного фарша 2 большие головки лука 0,5 кофейной чашки риса 1,5 стол ложки сливочного масла 4 яйца соль, перец растительное масло В сковородке со сливочным маслом обжариваем мелко нарезанный лук. Добавляем чистый рис, солим и заливаем стаканом воды. Сковороду накрываем крышкой и ставим на средний огонь, тушим до испарения воды. Перекладываем в миску  и остужаем. Половину фарша выкладываем в сковородку и обжариваем.  В миску...

500 грамм пряников 1/3 стакана молока 100 грамм размягченного сливочного масла 2 яйца 5 столовых ложек сахара 1 пакетик разрыхлителя 1 пакетик ванилина 0,5 стакана грецких орехов соль щепотка спелая хурма для крема: около 400 грамм сметаны сахарная пудра (можно сахарный песок)  Пряники пропускаем через мясорубку или разбиваем блендером. Молоко доводим до кипения и вливаем в пряники. Далее добавляем размягченное сливочное масло, два яйца, 5 столовых ложек сахара (можно меньше по вкусу), пакетик разрыхлителя, соль и ванилин, все хорошенько вымешиваем...

400-500 грамм кальмаров половинка сладкого перца 6-8 штук шампиньонов 1 помидор половина средней луковицы 2 зубчика чеснока петрушка и зеленый лук половинка лимона соль, перец,пряные травы: чабер и орегано (можно заменить вашими любимыми) растительное масло Подготавливаем все продукты сразу. Кальмары почистить, помыть, снять пленочки с обеих сторон. Нарезаем колечками. Сладкий перец чистим от семян и режем длинными полосками. Шампиньоны режем крупными кусочками. Половину луковицы режем вдоль на толстенькие ломтики...