Можно ли быть веганом и не пить витамины?
Люди спрашивают меня: «Если в растительной пище есть всё необходимое, зачем веганы и сыроеды принимают витамины?» У меня нет никаких иллюзий насчет веганского рациона. Во фруктах, овощах, зелени и орехах действительно есть всё необходимое для полноценной, здоровой жизни. Но это работает только в том случае, если вы живете ЕСТЕСТВЕННО. Слон и жираф, буйвол и кабан, горилла и шимпанзе, питаясь видовыми для себя зеленью и плодами обеспечивают организм нужным количеством белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов и чувствуют себя великолепно в своей естественной среде обитания...