Екатерина Лекторская

Сегодня я расскажу вам рецепт простого в приготовлении корейского супа. Я его называю "корейская окрошка", так как кушать его надо в холодом виде. Нам понадобится много ингредиентов, но в малом количестве. 1. Говядина 300 г. 2. Редис - 100 г. 3. Огурцы свежие - 300 г. 4. Яйцо куриное - 2 шт. 5. Чеснок - 2 зубчика. 6. Капуста белокочанная - 200 г. 7. Кинза - 1 пучок. 8. Лапша азиатская - 300 г. 9. Вода - 1 л. 10. Соевый соус - 8 ст.л. 11. Уксус - 3 ст.л. 12. Специи по вкусу Вот такой небольшой набор продуктов...

Знакомьтесь - это смузи, всего из 4х ингредиентов. Очень сытный, вкусный и простой. А ну и собака наша, Шейми. Кудрявая потому что только что помыли. Я вообще человек довольно ленивый. В принципе, по жизни. А в субботу это свойство моего характера доходит просто до апогея! Я делаю все, что только возможно, лишь бы не убираться, не готовить и не работать. И из дома не выходить. А кушать все же хочется..... Но я сделала сегодня очень трудозатратную штуку - я отмыла собаку! Осталось еще расчесать, но я попозже об этом подумаю...

Предупреждаю - это длиннопост где много-много картинок. Надеюсь, вам понравится, я старалась. Лайк, кстати, поставьте мне, за старания))) Это не просто рецепт шоколадного кекса. К нему будут еще и 2 "крема"! Так что ближе к делу. Для кекса нам понадобится: 1. Мука - 200 гр (у меня рисовая). 2. Какао-порошок - 4 ст.л. 3. Разрыхлитель - 2 ч.л. 4. Сахар - 100 гр. 5. Масло растительное - 3 ст.л. 6. Вода теплая - 180 гр. Итак, замешиваем: - вот такое тесто и получается - похоже на очень густую сметану...

Надо сказать сразу - перец болгарский я не сильно люблю. И если уж покупать - то в основном для блюда Мужа - в супчик там какой, мяско. По своей воле - да никогда! И вот завалялась у меня в холодильнике половина перца красного. Доводить до состояния "ну можно уже и выбросить" мой еврейский мозг не разрешил - поэтому пришлось выкручиваться. Готовится очень просто, а как гарнир блюдо очень оригинальное и вкусное! Уж насколько я к крупам равнодушно отношусь - я целую мисочку умяла за милую душу =) Нам понадобятся: 1...

Муж второй день приходит с работы с соплями и грозится писать завещание - у него же (О БОГИ!) температура АЖ 37,0!!!! Для меня это не только повод его пожалеть (снаружи) и похихикать (внутри), но и приготовить какой-нибудь оригинальный рецепт. В этот раз от жестких азиатских супов я решила отказаться в сторону Французской кухни (ну я так предполагаю, судя по набору ингредиентов). ЗЫ: Зачем на фото лимон для меня большая загадка. Вот как то он сюда затесался.. Что же нам понадобится (на кастрюлю 1,5 литра): 1...

В кои веки на моем канале будет рецепт без "волшебных" магазинных соусов! Я научу вас готовить его самостоятельно! Сегодня это будет кисло-сладкий китайский соус, а точнее, курочка в нем. Причем, все так просто готовится, что я удивляюсь, зачем я столько денег на магазинные спускаю??? Что нам понадобится: 1. Куриная грудка - 700 гр. 2. Мука - 1 стакан (у меня рисовая, но можно и пшеничную и любую другую). 3. Соевый соус - 2 ст.л. 4. Кунжут - 2 ст.л. 5. Чеснок - 2 зубчика. 6. Масло растительно - для обжарки...

Знаете, раньше в азиатских ресторанах я думала - Боже, это так вкусно, так необычно! Сколько же времени они тратят, чтобы приготовить это блюдо! Это же так сложно! А сейчас я большую часть ресторанных блюд готовлю дома за 10 минут, практически не напрягаясь. Спасибо готовым смесям специй и соусов =) Наваристый и пряный Том Ям в московских ресторанах готовят по разному - и с кокосовым молоком, и рисом, и даже курицу умудряются класть! Но основа всегда едина - это определенный набор специй и сок лайма...

С некоторых пор я открыла для себя мекку всех веганов - смузи))) и не просто смузи, а Зеленое Смузи! Я даже представить себе не могла, насколько это вкусно и питательно! Конкретно для этого чудо-напитка я взяла: 1. Яблоко зеленое - 1 шт. 2. Сельдерей - 2 стебля. 3. Апельсин - 1 шт. 4. Чиа - 4 ч.л. 5. Вода - 400 мл. Не забываем поставить лайк! Как готовить? Да проще некуда: Приятненького! Вообще...

Сразу, пока мы не начали, быстренько влепили Лайк автору! Сделано? Ок, продолжим. Последний раз я готовила этот чудный пирог аж 8 лет назад! Сама не верю! Я тогда только-только начала открывать для себя веганство и отказалась от молока.... Это было тяжело. Чуть видоизменив рецепт, выдаю на ваш вкус и суд. Основные ингредиенты: 1. 150 гр. грецких орехов. 2. 2 ст.л. кунжута. 3. 2 банана 4...

Предистория: Фото сверху что бы все понимали, что это за зверь и как он выглядит. Честно, пыталась я понять Тунца и полюбить - и в сандвичах из Prime, и в вольной интерпретации салата Нисуаз в Италии... но какой то любви у меня особо не зародилось. Вообще в Италии очень много, где можно его встретить и стоит он сущие копейки. Продукт этот не сильно распространен в России, но все же пытается подвинуть Лосось на рыбном рынке. Хотя цена на него ощутимо выше. На вкус для меня лично сильно напоминает тушенку из курицы...

Что делать, если ты заболел? Или ну просто устал? Ну не хочу я в полу-обморочном состоянии у плиты стоять! И даже нож не подниму! А кушать надо.... Вот мой топ блюд, которых всегда есть небольшой запас в доме. И главный их плюс - практически не надо никаких усилий, чтобы их приготовить! 1. Вареники. С творогом или вишней - если захочется сладкого; С картофелем и грибами - если сытного. Сама заранее не делаю, просто кушаю магазинные. 2. Блинчики с начинками. Раньше покупала готовые, теперь делаю сама (благо научилась делать нормальные блины по этому рецепту )...

В этот раз вафли я решила сделать непостные. Скорее ближе к классическим, но пп-шные. Итак, если у вас есть электровафельница, или "мультипекарь", то бегом на кухню разогревать ее, пока мы готовим вместе тесто! Из ингредиентов: 1. Мука - 1-1,5 стакана. 2. Молоко или вода - 1,5 стакана. 3. Разрыхлитель теста - 1 ч.л. 4. Яйцо куриное - 1 шт. 5. Масло растительное - 1 ст.л. 6. Подсластитель по вкусу (по желанию). А пока вы ищете по шкафам разрыхлитель - поставьте лайк! И подписаться на канал...