Лариса Васильева

Черешня Черешня – древесное растение рода Сливовых, которое одно из первых радует садоводов своими сочными яркими плодами. Черешню в народе называют птичьей вишней. На Кавказе в начале апреля на черешне появляются белые цветки, из которых образуются плоды шаровидной формы от янтарно-желтого до бордового цвета. Мякоть ягоды сочная и мясистая. Черешня богата витаминами А,В,С,Е,РР, железом, кальцием, магнием, калием, фосфором. При неправильном сборе и транспортировке черешня храниться недолго. На желтой сразу появляются темные пятна, красная быстро начинает гнить...

Инжир – субтропическое растение рода Фикус. Родиной инжира считают Малую Азию. На территории России сухофрукт выращивают в открытом грунте в Крыму и на Кавказе. В народе его называют смоковница, из-за сладко-приторного вкуса. Из свежих плодов делают варенье, компоты, добавляют в различные десерты. Чаще всего на прилавках мы можем увидеть сушеный инжир. Инжир богат витаминами С,А,Е,В,РР, калием, магнием, железом, содержит органические кислоты Омега – 3 и Омега - 6, пектины. Лечебные свойства инжира не имеют аналогов...

Чеснок – многолетнее растение семейства луковых, родом из Средней Азии. Популярен у многих народов как специя, так и антисептик. Чеснок похож луковицу, поделенную на зубчики, которые огородники используют в качестве семян для посадки, а кулинары как приправу. Стрелки чеснока, которые в народе называют «черемшой» консервируют. Листья жарят. Чеснок не любит обилие влаги, поэтому высаживать его лучше на открытой солнечной грядке. После сбора чеснок, завязывают в косы и высушивают в подвешенном состоянии по тех пор, пока он не начнет «шелестеть»...

Ингредиенты Картофель – 7 шт Яйцо – 2 шт Морская капуста – 200 гр. Подсолнечное масло – 50 гр. Зеленый Соль по вкусу Картофель и яйца отвариваем. Морской капусте даем стечь и нарезаем. Нарезаем картофель, яйца , лук...

Ингредиенты Молоко – 1 л. Дрожжи – 10 гр. Сахар – 1 ч. ложка Мука – 2-2,5 стакана Яйцо – 1 шт. Подсолнечное масло – 1 ст.ложка Свежее сало – 20 гр. Сливочное масло для смазки – 50 гр. 1. Делаю опару. В глубокую кастрюлю наливаю 0,4 литра цельного молока. 0,1 литра молока отливаю отдельно в чашку и слегка подогреваю в микроволновой печи или на медленном огне, чтобы оно было теплым. Добавляю в чашку сахар и дрожжи. Перемешиваю и даю постоять до образования воздушной массы. Затем выливаю дрожжевую...