Давайте поедим!!

Ингредиенты: 1) Свинину порезать на куски. Добавить соль и перец. Все перемешать и оставить ненадолго. 2) На дно банки положить лавровый лист, перец черный горошком и душистый перец горошком. Положить порезанные кусочки мяса. Сверху добавить порезанное сало. Все накрыть фольгой и поставить в духовку. 3) Тушить от 110 С до 130 С 5-6 часов. Разницу в температуре можно визуально регулировать. Нужно, чтобы оно не кипело. Это можно определить по пузырькам воздуха...

Для теста: - 350 гр. пшеничной муки - 40 гр. сахара - 6 гр. соли - 7 гр. сухих дрожжей - 40 гр. сливочного масла комнатной температуры (несоленого) - 240 мл. теплого молока Для куриной начинки: - 1 куриная грудка, 130 гр. – мелко нарезать - 20 гр. нарезанного тонко лука. - 1 нарезанный помидор - 1 ст. л. Измельченного чеснока - 1 ст. л. Порошка чили (можете паприку использовать или вовсе обойтись без этого, если ни перец, ни тем более острый сорт его не любите). - 1 ст. л. Красного вина (для улучшения вкуса, мясо впитает чуть позже его)...

Начинка: Для тесто: 1) Для начала займемся тестом. Смешать муку, соль, сахар, добавить половину сливочного масла. Вымешиваем, пока масло в муке не исчезнет. Добавить оставшееся масло и вымешивать минуты две. До появления комочков(слишком не нужно). 100 мл холодной воды смешать с получившимся тестом. Воду постепенно добавлять и с тестом размешивать. Крупная крошка должна получиться. 2) Переложить на присыпанную мукой поверхность тесто и замесить руками грубое тесто(можно 30 гр. муки добавить не более, тесто будет хрустящим и тонким, не нужно слишком муки)...

Понадобиться: Для блинчиков: Для начинки: 1) Яйцо взбить, добавить молоко. Небольшими порциями ввести просеянную муку (для воздушности обычно), посолить, добавить масло и дать постоять 20 минут. 2) Выпекать блинчики на раскаленной сковороде. 3) Куриное филе отварить до готовности, пропустить через мясорубку (либо мелко-мелко нарезать). 4) На растительном масле...

Понадобиться: 1) Муку просеять. Молоко немного подогреть и развести в нем дрожжи. 2) В кастрюлю насыпать 1,5 ст. муки(остальное оставьте, это важно, до 3 шага), добавить немного теплого молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков. После этого развести тесто остальным молоком(молоко все сюда и больше ничего), перемешать, поставить в теплое место и дать подойти. 3) После того как тесто увеличиться в размере в несколько раз, добавить остальную муку, 2 ст...