CAKEBOX36.ru(КЕЙКБОКС36)

В первую очередь, следует заготовить коржи! Ингредиенты: - 380 гр или больше муки пшеничной - 80 гр сахара - 1 куриное яйцо - 1 яичный желток - 75 гр меда -1,5 ч.л. соды -1 гр ванилина   -75 гр сливочного масла Ингредиенты для крема: - замороженная черника (280~300 грамм) - сливки 20% жирности (200 грамм) - сливки 33% жирности (200 грамм) - белый шоколад (130 грамм) - яичный желток (2 штуки) - пшеничная мука (4 ст.л.) - ванилин (1 гр.) Итак, начинаем с приготовления коржей: 1) куриное яйцо взбиваем...

Нежный, вкусный, мягкий, восхитительный торт! Для любителей сладкого-сладкого! Ингредиенты: Бисквит: Крем: Пропитка: Начинка: Ганаш для завитков: Приготовление бисквита: Смешиваем сгущённое молоко, яйца, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Взбиваем на средних оборотах до однородности. Добавляем кокосовую стружку, просеянную муку, разрыхлитель и соль. Взбиваем на небольших оборотах до объединения всех ингредиентов. Оставляем тесто на 10 минут. По прошествии времени в силиконовую форму (D=16 см, дно проложено пергаментом) выливаем тесто и выпекаем при 150 около часа...

Вариант 1 - 500 грамм Маскарпоне - 300 грамм сливок (38% или растительных) - сахарная пудра по вкусу Приготовление: Отдельно взбить маскарпоне и сливки, аккуратно соединить. Вариант 2 - 500 грамм Маскарпоне - 1 банка сгущённого молока (обычная или варёная) Приготовление: Взбить маскарпоне, добавить сгущённое молоко, взбить до сочетания. Вариант 3 - 500 грамм Маскарпоне - 1 банан - 300 грамм сливок (38% или растительных) - сахарная пудра по вкусу Приготовление: Вместе взбить маскарпоне и банан, отдельно взбить сливки, аккуратно соединить...

Эта банановая выпечка - прекрасный десерт для всей семьи! Чтобы им насладиться, нужно просто купить переспелые бананы. Это сладкое творение можно приготовить из бисквита со сливочным кремом или добавить прослойку из штройзельной крошки, которая после выпечки приобретает жидкую консистенцию с приятным сладким привкусом. Обычно тесто у бананового десерта получается сложным, поэтому многие хозяйки боятся с ним работать. Но применив мелкие тонкости, меняя техники и пропорции, можно исправить данную ситуацию...

Меренга нашла в кондитерском деле самое широкое применение: она вкусна как сама по себе, так и в составе кремов или бисквитов. Очень часто используют её для декора тортов, пирожных, капкейков. Но, несмотря на простоту состава, существует немало нюансов в технологии приготовления этого десерта. Существует несколько классификаций этой сахарно-белковой массы: по жесткости меренги и по способу смешивания ингредиентов. Мягкая меренга: уверенно держится на лопастях миксера, но не держит форму. Такую меренгу...