Диабетики и еда

Ровно год прошел, как я выписалась из больницы, где мне впервые поставили диагноз - сахарный диабет 2-го типа. В первые же сутки моего пребывания на больничной койке в отделении терапии меня подключили к процессу вливания в меня инсулина, не вдаваясь в подробности выбора такого метода моего лечения. Якобы 16 единиц сахара в крови решили безоговорочно мою судьбу, и я теперь пожизненно должна сидеть "на игле". Я не знаю, что мне кололи на самом деле. Но по утверждению врача, ведущего нашу палату, мои показатели быстро опустились до нормы в 4-5 единиц при профильном заборе крови...

Я всегда думала, что на халяву получить что-то в этой жизни можно или по блату или никак. Была приятно удивлена, когда мне пришли 2 упаковки по 25шт совершенно бесплатных тест-полосок для глюкометра. Тест-полоски для глюкометров - один из главных и самых дорогих расходников у диабетиков. Если замерять уровень глюкозы несколько раз в день - как и положено - то на месяц уходит порядка 50-100 полосок. Причем 50 - это минимум. Если вы иногда позволяете себя побаловать чем-то запретным - вроде банана...

Решила провести эксперимент по приготовлению домашнего творога из кефира. Уж очень хвалебные отзывы пишут про него. Якобы, из литра кефира должно получаться 300 гр. творога. Получила в итоге совсем не творог в моем понимании. И по массе далеко не 300 гр. вышло. ) Понадобится: 1). Пачка кефира - 1 литр. 2). Марля в несколько слоев 3). Морозильная камера Что делаем Кладем кефир прямо в упаковке в морозильную камеру на сутки. Это удобно делать, если у вас тара в виде пакета или картонной коробки....

Регулярное употребление сладостей при диабете гарантированно отправит вас к праотцам раньше отведенного вам срока. - Так реально думает большая часть населения Земли. Это правда, но и неправда тоже. Давно доказано, что сахар повышается от любых углеводов - как сложных, так и простых - разница только в промежутках времени. Жизненная необходимость в сложных углеводах для организма - это вредный миф, к этому пришли сейчас все диетологи. Углеводы не являются незаменимыми, в отличие от белков и жиров...

"Хлеб всему голова" - гласит известная русская пословица. Так ли это?! От хлеба я отказалась ровно 6 месяцев назад по причине болезни. Чего я добилась и к чему это привело - рассказываю. Хотите похудеть - легко! Впервые за последние 20 лет (!) мое тело освободилось от бремени жировых залежей. Ощущение такое, будто мое тело освободилось от ига крахмально-мучного нашествия. Мне уже не страшно смотреть на свое отражение в зеркале — я довольна тем, что вижу, и возвращаться к старому не собираюсь. ...

Грибковые поражения кожи — распространенное неприятное заболевание, для обычных людей. Для больных сахарным диабетом оно может стать причиной серьезных осложнений, вплоть до ампутации ног. Почему же так непросто вывести грибок? Что из себя представляет грибок Это другая цивилизация, причем очень древняя. Выгнать грибы из организма очень сложно. Если они стали вашими «квартирантами», по сути разбили свою грибницу в ваших органах и тканях, можете начинать паниковать. Проблема в том, что гриб — не обособленная единица...

Миф №1. Стол №9 помогает контролировать сахар в крови Эндокринологи, которые советуют эту диету своим пациентам, будут гореть в Аду. Думаю, там уже приготовлен специальный котел для них. Причем, перед этим им сначала отрежут ноги и выколют глаза. Чтобы они на себе испытали все ужасы тех осложнений, на которые обрекают своих пациентов. Ребята-диабетики, стол №9 не работает! Не нужно тешить себя пустыми надеждами на него, бесконечно подкалывать инсулин и заниматься прочей ересью. Единственная эффективная диета при диабете — низкоуглеводная система питания...

Эти рекомендации помогут вам не только избежать ежедневных скачков глюкозы и постоянного гипо, но и держать сахара в пределах 4-5.5 ед. круглосуточно. Забудьте по стол №9 Как бы странно это ни звучало, но диета с низким содержанием жиров и кучей углеводов не поможет бороться с диабетом. Ваши мечты о сахарах 4-5.5 ед. так и останутся мечтами. Чисто по-человечески советую, переходите на низкоуглеводную диету. Избавляйтесь от лишних углеводов в рационе причем как быстрых, так и медленных. Теория о "пользе" медленных углеводов для диабетика — инсулиновые сказки...

В наши головы с детства вбивают информацию, что "соль - это яд". А диетологи наперебой призывают уменьшить количество потребляемой специи. Ведь ее переизбыток приводит к отекам в организме и способствует гипертонии. Но так ли опасна соль, как ее малюют? Еще древнеримский писатель Плиний говорил о том, что самое лучшее лекарство, которое ему известно, это соль. А в сочетании с водой соль способна на удивительные вещи! Нужно только знать меру. Разумно подобрав пропорции соли и воды, можно не только не допустить развития многих заболеваний, но и избавиться от уже существующих...

Картофель — не самый подходящий продукт при сахарном диабете. Гликемический индекс у этого овоща слишком высок, да и содержание крахмала ставит пользу «второго хлеба» под сомнение. Как же быть любителям картофельного пюре? Ведь это привычный гарнир для большинства людей! Достойной заменой картофелю считается цветная капуста. Ее полезные и вкусовые качества человечеством явно недооценены. А между тем, измельченная цветная капуста ничуть не отличается от привычной всем «пюрешки». Такую не стыдно и гостям подать! Понадобится: 1)...

Лечение сахарного диабета у детей схоже с лечением взрослых. Основная цель - поддерживать уровень глюкозы в норме 24 часа в сутки. Это возможно с помощью соблюдения диеты и точно рассчитанных уколов инсулина. На сегодняшний день единственная система питания, которая помогает - низкоуглеводная диета. У ребенка, который соблюдает ее: 1). Уровень глюкозы в крови близок к норме на протяжении всего дня. 2). Дозировки уколов инсулина сводятся с минимуму. Вероятность гипогликемии стремится к нулю. 3)...

Домашние куриные сосиски — отличная замена магазинным, изобилующим крахмалом, глютаматом и прочими ненужными добавками. Особенно рекомендую их детям-аллергикам и диабетикам, для которых вышеперечисленные ингредиенты представляют угрозу. Всем остальным предлагаю просто приготовить хотя бы раз, чтобы разнообразить свое меню. Ингредиенты: Куриный фарш - 600-700 гр. Яйцо — 1шт Сливки — 100 мл. Соль, перец или другие специи по желанию. 30 гр размягченного сливочного масла Лук — 1шт (опционально, диабетикам не рекомендую) Готовим: 1)...