Влияние топинамбура на уровень Селена в крови
Для полноценного жизнеобеспечения организму человека необходимо 19 элементов. В этой статье мы поговорим об одном из них – о Селене. Селен входит в состав фермента, который присутствует почти во всех биологических жидкостях, во всех клетках человеческого организма. Этот фермент называется глюататионпероксидаза. Самой важной функцией этого фермента является борьба с наиболее агрессивными свободными радикалами. Свободные радикалы образуются в ходе обменных процессов в организме и представляют собой высокореактивные и недоокисленные продукты...