Книга Грибов

Этот день я ждала с огромным нетерпением! Первые грибы уже появились, и я их нашла, но одно дело найти полтора десятка грибов, и совсем другое - пособирать по-настоящему, успокоить грибохватательный рефлекс, накопившийся за зиму. Сами по себе грибы как бы и остро нужны, даже пара прошлогодних контейнеров с замороженными весенними грибами лежат в морозилке, но вот за зиму очень соскучилась по самому процессу грибосбора, просто "лапки чешутся"! Ну вот, дождалась выходного, а так же получилось, что дождалась и похолодания и дождя...

За прошедшие выходные много отчетов о первых походах в лес прислали подписчики. Отчеты были "большие", их отдельно опубликовала. И было много "маленьких", их собрала в общую подборку - и фото красивые, и грибной рецепт есть, да и без грибов есть что показать) Здравствуйте! Сегодня сосед по даче сообщил, что лёд полностью растаял и мы с мужем поехали проверить наш островок. Шапочки только начали вылезать. А в лесу —  щебет птиц и бесконечные поляны подснежников (пролесков). Хохлатка и медуница слегка разбавляют их синеву...

Невозможно просто сидеть и смотреть как все находят первые шапочки! Сегодня решено было отправиться в Павловский район на их поиски, а заодно проверить первоцветы: брандушки и мои любимые прострелы. Текст и фото Юлии Перовой (Воронеж) Разведка первого же шапочкового места показала нерадостную картину: вода словно только сошла и под ивами была практически трясина. И конечно полное отсутствие шапочек. Зато нашелся кустик фламмулины, вполне себе в прекрасном состоянии. Проверка ещё нескольких мест...

Обилие выпавшего этой зимой снега сформировало в моей голове установку ­­– грибам быть не раньше середины апреля. Но время шло, вступившая в свои права весна грела наши края, и вот уже к концу марта меня непреодолимо тянуло в лес. С трудом дотерпев до выходных, я отправилась на прогулку за грибами, первую за сезон 2026. Текст и фото Анны Агрецкой. 04.04.26 Сначала очень хотелось взять с собой корзину, но «на разведку обоз не нужен», и, положив пакеты в лесную сумку, я вышла налегке. День встретил меня ярким солнцем и тёплым южным ветром...

По настоятельной просьбе подписчиков я создала чат в Максе "Болталка Книги Грибов" и в первый же вечер - удача! Отличный инфоповод для публикации на канале - подписчик из Воронежской области поделился интересной и обильной грибной находкой. Сергей Игоревич М Привет всем! Сегодня максимально рано открыл грибной сезон. Очень много говорушки снежной, можно резать в "промышленных масштабах". Лет 5 ее не было, вот за 2 часа набрал, после работы заехал... По текстуре эти грибы очень неплохие - не вязкие, жуются хорошо, но и не рыхлые, гигрофоры напоминают...

Жанна - Жабуся, подписчица и соавтор канала, специализирующаяся на съемке таких грибосборов, от которых хочется бросить все и немедленно ехать в Рязанскую область, 2 апреля ходила искать первые сморчковые шапочки...

Приветствую Вас любители тихой охоты. Вот и зима пролетела. Весна в этом году пришла ровно по календарю и сразу прочно вступила в свои права. Огромные сугробы, которые казалось вообще не растают никогда, постепенно сошли почти на нет, благодаря очень теплому и солнечному марту. Теплую эстафету первого весеннего месяца перенял и апрель, на радость многим грибникам. Погода в последние дни стоит чудесная. Самое время начинать новый грибной сезон. Да и сведения о находках первых строчков и сморчковых...

Вроде бы незачем еще идти в лес. Первые грибы есть, я их уже нашла. Но - это совсем первые, поштучно растут, в среднем одна сморчковая шапочка на 100 метров. Надо подождать недельку - и можно отправляться с корзинкой. Но очень не хочется ждать эту недельку)) И шапочки корзинами собирать уже не так интересно, как бегать за первыми грибами. Это как игра - найди то, чего еще не должно быть. Сплошной азарт, причем безнаказанный - многочасовая переработка урожая точно не грозит! Даже до завтра решила...

Пока речь идет не о корзиночных сборах! В публикации подсказки для тех, кто любит всяческие грибные рекорды - например найти среди снега первый весенний гриб. Зачем это нужно? Ну право же в разгар сезона набрать корзину шапочек это довольно простое действие для опытного грибника, это могут все. А вот поймать и вычислить первые грибы не всем под силу, так что это как бы высшее "профессиональное" достижение, супер способность, соревнование с природой и с самим собой. Вот не вышло у нас "мокрой" весны, несмотря на большое количество снега...

Правило очередности роста у весенних грибов уже который год нарушают сморчковые шапочки. Всегда раньше считалось, что порядок роста грибов весной таков: Но мы с Любой находили сегодня только сморчковые шапочки...

«Нет иного царства, что было бы равно царству лесов. Осенних лесов, когда листья сияют многоцветьем» (У. Ле Гуин, «Волшебник Земноморья») Эх, что-то я слегка забегался. Подзавалили вашего Доктора работой: анализы, протоколы, отчёты, студенты, экзамены. А за окном, меж тем, вовсю гремит весна, такая нынче ранняя и дружная. Сердце рвётся в будущее, но, для начала, надо отдать должное сезону прошлому. Чтоб была «завершёнка», как говорит моя мама. Заглянем же ненадолго в багряно-золотой чертог ушедшей осени...