Роскачество раскрыло 7 привычек, которые превращают пикник в отравление
Роскачество предупредило: шашлык может стать причиной инфекции, если не мыть руки, резать сырое и готовое одним ножом или хранить мясо в тепле дольше часа. В России наступили майские праздники, а это значит, что сезон массовых шашлыков открыт. Специалисты Роскачества перечислили нарушения, которые могут привести к отравлению на природе. Один нож для всего. Нарезка сырого мяса и готовых продуктов одним лезвием распространяет бактерии. Нужны раздельные доски и контейнеры. Тёплое хранение. Сырое мясо нельзя держать при комнатной температуре дольше 2 часов...