Не самая банальная кухня

Насыщенный грибной аромат и сливочный, сырный вкус этого простого в приготовлении супа не оставят вас равнодушными. Ингредиенты: Сырки ложим в морозилку на 15-20 минут, для того чтобы их удобнее было тереть на тёрке. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками (примерно 1*1 см), отправляем в кастрюлю, заливаем двумя литрами холодной воды, ставим на огонь, варим 15-20 минут, периодически снимая пенку Морковь натираем на крупной тёрке, и обжариваем на масле Мелко нарезаем лук и добавляем к моркови Нарезаем...

Рецептов чизкейка существует великое множество, пробовал готовить по трем, в итоге соединил их в один Ингредиенты: Песочное тесто для основы "Начинка" В размягченное сливочное масло добавляем сахар и взбиваем Добавляем яйцо и взбиваем Добавляем муку и взбиваем Получаем кремообразное тесто Форму для выпекания 26 - 28 см (лучше разъёмную) смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто, равномерно распределяем, формируя невысокие бортики (1-1,5 см) Выпекаем в духовке 10 - 15 минут при 200 ° С, даем остыть...

Вкусный, качественный, всегда свежий творог у вас под рукой! Плюс бонус в виде молочной сыворотки, которая ну очень полезна. Ингредиенты: Приготовление: В глубокую кастрюлю подходящего объёма (если брать 2 литра молока и 1 литр кефира, то кастрюлю лучше взять литров на пять) выливаем кефир и половину молока При нагревании начинает отходить сыворотка, в этот момент вливаем оставшееся молоко, доводим до кипения, перемешиваем и даем остыть Откидываем творог на дуршлаг и отжимаем из него лишнюю влагу...

Если Вы (как и я), для того чтобы приготовить стейки сёмги на гриле, покупаете рыбу целиком (с головой) и не знаете, что сделать с ней (в смысле с головой), то это рецепт специально для Вас. Итак покупаем сёмгу с головой, чистим, промываем, нарезаем на стейки и жарим на гриле (или отделяем филе и поступаем с ним по своему усмотрению). Оставшиеся голову и хвост отправляем на уху Ингредиенты Из головы удаляем жабры, промываем, с хвостовой части срезаем филе Голову и хвост отправляем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, периодически снимая пенку...

Завтра 8 марта. Для тех кто решил сам готовить для своих любимых девушек и женщин, представляю простой, но вкусный салат (моя любимая оценила). Ингредиенты (на 2 порции): Подготовится желательно заранее, а именно отварить куриное филе с вечера и на ночь убрать в холодильник, чтобы при нарезке оно не распадалось на волокна. Авокадо должно быть вызревшим. Неспелое авокадо нужно покупать минимум за два дня. О пользе авокадо и правилах его выбора можно почитать здесь. Приступим... Нарезаем листья пекинской...

Хотя многие скажут, что ножи на кухне это не мелочь, и я соглашусь Четыре года назад купил набор ножей TalleR TR-2005 Whitford, коллекция For men. В состав набора входит 8 предметов: нож поварской 20 см - 1 шт., нож для нарезки 20 см - 1 шт., нож для хлеба 20 см. - 1 шт, нож универсальный 12,5 см - 1 шт, нож для чистки 9,0 см - 1 шт, мусат 20 см - 1 шт, доска разделочная 32 x 25 см - 1 шт, подставка - 1 шт. Лезвия ножей сделаны из коррозионностойкой стали 420S45, рукоятки из дерева. подставка и разделочная доска выполнены из бамбукового дерева...

Перец – одна из самых известных пряностей на земле. В русском языке слово "перец" даже стало собирательным названием всех пряностей («пряный» – перяный, наперченный), потому что черный перец был первой заморской пряностью, появившейся на Руси. Смесь перцев это полностью натуральная приправа, в состав которой входит перец горошком разного вида. Плоды одного растения, но разной степени созревания подвергаются засушиванию, вымачиванию и прочим видам обработки, за счет чего и достигается определенный (и совершенно разный) вкус и аромат...

Но при этом очень вкусный торт! Торт действительно очень вкусный, готовится очень просто - его не нужно выпекать, съедается до крошки Ингредиенты: Для глазури: Печенье нарезаем соломкой Шоколад нарезаем мелкими кубиками В глубокой ёмкости смешиваем печенье, шоколад и варёную сгущёнку Перемешивать лучше деревянной ложкой или лопаткой...

Главное - не перестараться... Сёмга или лосось атлантический – источник легкоусвояемого белка, имеющего оптимальный аминокислотный состав. Филе атлантического лосося богато витамином E и другими антиоксидантными соединениями. Витамин A, присутствующий в филе атлантического лосося, улучшает зрение, предупреждает развитие сбоев в работе зрительного аппарата. Сёмга является богатым источником жирных кислот...

Изначально купить электрогриль захотела моя жена. Я, если честно, к этой идее отнёсся слегка скептически, но после первого-второго использования сего гаджета мнение своё поменял. Итак перед нами LERAN CS GRILL 200 – электрический гриль открытого/закрытого типа, на момент покупки в 2018 г средней ценовой категории, мощность 2 кВт, пластины съёмные с антипригарным покрытием, имеется поддон для сбора жира. Благодаря высокой мощности в 2 кВт и широкому диапазону регулировки температуры продукты готовятся очень быстро (мясо 5-8 минут, рыба 3-4 минуты), сохраняя сочность...

Моя жена говорит, что до встречи со мной у неё на кухне из специй был только чёрный молотый перец. В Большом Энциклопедическом словаре: ПРЯНОСТИ - различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п.). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение...

За окном мороз, минус 33, хочется горячего свежего шашлычка, но не хочется мёрзнуть... и тогда на помощь приходит чудо техники - электрогриль. Ингредиенты: Куриное филе нарезаем кубиками (примерно 2*2 см)... Добавляем соль, специи, масло, соевый соус... Оставляем мариноваться (15-20 мин будет достаточно)...