Подсобка

Уборщица и повар горячего цеха. Оба киргизы или узбеки, уже точно не помню. Повар занимается заготовками, разделывает мясо и всякое такое. Отрезает большой кусок, заворачивает в пищевую пленку и роняет. Делает вид, мол ой какая жалость уронил продукт, зовет уборщицу. Она делает свою работу, заметает все и выкидывает в помойку. Далее достает завернутый кусок мяса, моет от мусора ииии уносит в подсобку...

Представим... Конец смены ты закрываешься, намываешь рабочую зону. И пока никто не видит в туалет заваливается бомж. Проходит достаточное кол-во времени. Все уже собираются уходить, но вспоминают что из туалета никто не выходил. Администратор идет проверять и оп, а там закрыто. Короче, долго мы его выманивали оттуда, но в итоге он таки оказался на улице. Бедняга просто хотел переночевать в теплом месте, но увы...

Хочу напомнить вам. Есть прекрасный бот, который готов выслушать и принять от вас самую жесть или же просто историю связанную с общепитом. Ну или просто поболтать Он очень общительный) https://ttttt.me/coffeestaff_bot

​​ Хочу поделиться полезной штукой. Все общепиты проводят инвентаризацию, ну почти все. И в каждой, хотяб немного уважающей себя кофейни, есть весы харио. Максимальный вес, который можно измерить составляет 2 кг. Но это не так. Если поставить любую тару на весы, выключить и включить, то не считая тары можно будет измерить 2 кг массы (даже если тара весит около 1кг)...

(на фото мой утренний Флет уайт, ну когда-то был им) Не могу понять, как люди пьют напитки ооочень горячей температуры. В частности про молочные. Молочный белок расшепляется после 80ти градусов. В итоге, в стакане молочная вода, температуры плавления звезды смерти...