Татьяна Буданова

Во время поста хочется разнообразить пищу, ведь она должна быть не только сытной, но и вкусной. Представляю вашему вниманию несколько рецептов. Салат «Монастырский» Для приготовления этого блюда нам понадобится: (на 4 порции) - Консервированная кукуруза — 350 г - Рис - 5 ст. л. - Шампиньоны — 400 г - Морковь - 1 шт. - Огурцы маринованные - 2 шт. - Репчатый лук — 2 шт. - Растительное масло — 2 ст. л. - Постный майонез — по вкусу - Соль — по вкусу - Укроп - по вкусу Совет: такой салат по-монастырски с шампиньонами и рисом не в пост можно сделать и с обычным майонезом...

Каждый вечер мы ломаем голову, чем же накормить своих близких. Это должно быть быстро, вкусно и просто, но в то же время необычно. Казалось бы, ну чего проще, поджарил яичницу или картошку. Но как правило днем семья собирается только вечером и хочется их немного побаловать. Но не стоит забывать, что ужин должен быть максимально легким и в то же время питательным. Лёгкий ужин Овощной гарнир Для приготовления нам понадобится: Итак, приступаем к приготовлению. Помидор, баклажан и моцареллу режем кружочками...

Сегодня я поделюсь с вами рецептами обалденной выпечки, равнодушных не останется! А самое главное, всё очень просто. Пышные булочки Расход продуктов: Мука 4 стакана Молоко 2,5 стакана Масло 200г Яйца 2 шт. Дрожжи 30г Соль 0,5 ч.л. Сахар 0,5 стакана Итак, приступаем к приготовлению. Тесто для булочек сделать опарным способом. Для этого половину муки прибавить к разведенным в теплом молоке дрожжам. Массу хорошо вымесить и поставить для брожения в теплое место. После увеличения опары в 1,5-2 раза...

Куриное филе в тесте Для приготовления нам понадобится: Куриное филе 800г Сок лимонный 50г Масло растительное 120г Яйцо 1шт Молоко 2 ст.л. Мука 100г Сметана 2 ст.л. Соль Зелень петрушки Способ приготовления: Куриное филе тщательно вымыть, разрезать на порционные куски и замочить на 1 час в смеси из лимонного сока, мелко рубленной зелени, соли и 80г растительного масла. Затем мясо слегка отбить, опустить в кляр и обжарить в разогретом масле до образования золотистой корочки. Для кляра яичный желток отделить от белка, смешать с молоком, сметаной и мукой так, чтобы получилось жидкое тесто...

В горшочках даже самое простое блюдо получается вкуснее. Не случайно они так популярны. Горшочки помогают сэкономить время, позволяя при этом получить ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету, они просто незаменимы, так как продукты можно готовить без жира, что только улучшает их вкус. Процесс приготовления пищи в горшочках - естественный способ приготовления еды. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки -...

Пицца с солеными баклажанами и ветчиной Для приготовления этого блюда нам понадобится: Для теста: Пшеничная мука 270г Дрожжи 18г Вода 0,2 стакана Яйца 2шт. Сливочное масло 50г Молоко 1/2 стакана Соль щепотка Для начинки: Баклажан 2шт. Ветчина 200г Растительное масло 120г Столовый уксус 20г Сливочное масло 10г Специи по вкусу Соль Для соуса: Сметана 4 ст.л. Чесночный кетчуп 5 ст.л. Черный молотый перец 1/2 столовой ложки Соль щепотка Для смазывания противня: Сливочное или растительное масло Итак, приступаем к приготовлению...

Каждая женщина на праздник ломает голову "что бы такого приготовить, чтобы и вкусно и быстро и недорого". Вот несколько вариантов недорогих салатов. Салат "Французский" Для приготовления этого блюда нам понадобится: Итак, приступаем к приготовлению. Мясо нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Овощи очистить от кожуры и семечек, нарезать соломкой. Подавать на стол на большом блюде, продукты располагаем в следующем порядке: в центре поджаренное мясо, вокруг горкой положить свеклу, морковь, капусту, перец, помидоры, огурец, яблоко, лук, не смешивая их между собой...

Хлебосольство русского человека ярко выражено в этой общеизвестной пословице. Конечно, русский крестьянский стол не отличался разнообразием блюд, однако все они были сытными и вкусными. Когда же дело доходило до праздничных застолий, то русскому гостеприимству практически не было предела. Русская кухня давно пользуется широкой известностью во всем мире и отличается особо богатым выбором всевозможных супов, а щи, борщ, рассольник, солянка, уха, окрошка, ботвинья являются исконно русскими блюдами...

Сегодня я расскажу вам о простых рецептах на каждый день, не требующих долгого стояния у плиты. Духовка идеально подходит для тех у кого нет времени. Блюда получаются сочными и вкусными. Шампиньоны в картофельном гнезде. Ингредиенты, которые нам понадобятся: - Шампиньоны 100г - Молоко 50мл - Картофель 10-11шт. - Морковь 1шт. - Яйца 1шт. - Лук репчатый 2-3 головки - Сметана 2-3 ст.л. - Чеснок 2-3 зубчика - Специи, зелень, соль Итак, приступаем к приготовлению: Для начала отвариваем картофель, режем лук на мелкие кубики, морковь измельчаем на средней терке, чеснок давим...

Сегодня я хочу вам рассказать рецепт блюда, которое очень вкусное и вто же время диетическое, да ещё и простое в приготовлении. Советую попробовать это блюдо особенно тем людям, которые следят за своей фигурой. Начинки у перца могут быть совершенно различными, на любой вкус. Некоторые любят с рисом и мясом, кто-то с овощами без мяса. Но перец бесподобен всегда. Перец фаршированный и запеченный в духовке Для приготовления этого блюда нам понадобится: Итак, приступаем к процессу приготовления. Для начала подготовим перец...

Эти блюда просты в приготовлении и не требуют больших затрат, но в то же время их будет не стыдно подать на стол гостям. Рулетики из куриного филе и бекона Для этого блюда нам понадобится: - Куриные грудки – 2 шт. - Бекон сырокопченый – 8 ломтиков - Сыр твердый – 200 г. - Шампиньоны свежие - 3 шт. - Петрушка нарубленная – 1 ст. ложка - Укроп нарубленный – 1 ст. ложка -Соль, перец по вкусу Итак, приступаем к приготовлению. Нарезать филе на тонкие ломтики, отбить, посолить, поперчить. Оставить на 15 минут...

Форель в сливочно-укропном соусе Для приготовления этого блюда нам понадобиться: Итак, приступаем к приготовлению. Рыбу необходимо натереть растительным маслом, посолить, поперчить, полить соком лимона. Смазываем форму для запекания маслом, укладываем форель в форму.Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим форму на 5 минут. Пока рыба готовится, перетираем хлебный мякиш с тертым сыром, сливочным маслом, чесноком и зеленью.Достаем рыбу из духовки, посыпаем рубленным укропом, добавляем сливки и на каждый кусочек выкладываем получившуюся смесь...