еДаДа!

Утром встали. Потянулись и отправились на кухню заваривать кофе. А вы когда-нибудь задумывались о том, какой все-таки кофе лучше и полезнее? Или просто берете пачку, кидаете туда пару ложек коричневатых гранул, заливаете кипятком, размешиваете сахар, глотаете быстро-быстро горячий напиток на бегу, ведь на работу пора бежать? Чаще всего так и происходит в большинстве случаев. Нам некогда остановиться, подумать, насладиться вкусом и ароматом настощего кофе. Ха! Скажите: "Для этого есть кофейни!" А...

В детстве мы все любили мамины "баранчики". Именно так мы их называли: пышные круглые и мягкие баранки из сырков с названием "Дружба". Сегодня вспомнила про них, когда подруга решила к чаю заскочить. Ведь готовить их очень легко и времени совсем немного потребуется, да и продукты такие всегда в доме найдутся. Правда в магазине не оказалось тех сырков, но я взяла что-то подобное, по-моему "Карат". В них урезали по 10 грамм с каждого сырка (раньше было 100 гр., теперь 90), но ничего страшного. Других продуктов можно чуть убавить...

Для утонченного творожного, легкого как облако, десерта нам потребуются: - творог не зернистый - 2 пачки - сметана 20-ти процентная - 1 банка (250 гр) - сгущенное молоко - полбанки обычной (примерно 200 гр) - пачка желатина - вода - 1 стакан - чернослив - 70-80 гр - орехи - любые. Начинаем готовить творожный десерт "Облачный" с сюрпризом: Творог надо взбить в блендере со сгущенкой и сметаной. Отдельно желатин растворить в тепловатой воде и дать ему настояться минут 15-ть. Чернослив хоорошо промыть, замочить в горячей воде, чтобы он распарился...

Кто не любит салат "Сельдь под шубой"? Наверное не найдется ни одного человека, который хотя бы раз в жизни не попробовал этот селедочный салатик, и, у большинства он - главный и любимый на праздничном столе. Давайте попробуем немного переиначить нашу "Шубку" и сделаем закуску по-новому. Для шубы возьмем: - две больших отварных свеклы - одно зеленое яблоко - пять шт яиц - морковку отварную - 2 большие шт - лук-репку- две головки - картофель отварной - 4 шт - майонез - сельдь - 300/400 гр. - вода и пакетик желатина Для украшения: любимая зелень и грецкий орех...

Иногда внезапно приходит желание приготовить роллы или суши, а подходящего риса в доме нет. Предлагаю из кубанского круглозерного риса, который обычно есть у каждой хозяйки дома, приготовить самую настоящую начинку для роллов или основу для суши. Расчет будет на 1 стакан риса (меряем все по краю граненого стакана). Процесс превращение краснодарского риса в японский: Рис промываем в проточной воде до хрустальной чистоты. Понадобится очень много воды, но эта процедура необходима для придания рису необходимого состояния...