ЙОЧА

Засыпаем в тарелку, заливаем кипятком перемешивая до разбухания молотых семян льна (около 1-й минуты). Добавляем молоко, перемешиваем. Размельчаем пальмовый сахар до нужной консистенции. Добавляем сахар, перемешиваем...

Щепотка соды. Алгороитм: Перемешать кляр, обмакнуть сыр в кляр и поджарить на растительном масле холодного отжима. Состав - Салат: Капуста. Морковь. Пророщенная чечевица. Чеснок. Подсолнечное масло холодного отжима. Алгоритм: Нашинковать капусту на крупной терке, морковь на мелкой, мелко порезать чеснок, добавить пророщенную чечевицу и подсолнечное масло, перемешать...

Замочить 2 столовые ложки агар-агара в половине стакана воды примерно на 30 минут. 2 стакана гороха промыть и насыпать в кастрюлю, добавить 3 столовые ложки подсолнечного масла и специи – перец горошек, кориандр, лавровый лист. Перемешать, залить кипятком и варить до того момента когда горох станет очень мягким и при перемешивании начнет рассыпаться. Добавить агар-агар, дать минуту покипеть. Снять с огня, добавить мускатный орех, асафетиду и 3-4 зубчика чеснока потертые на терке...

Ставим какао масло на водяную баню, пока растапливается перемешиваем какао порошок с медом по вкусу. Затем добавляем растопленное какао масло, тщательно размешиваем. Получаем тягучую массу... Катаем шарики (или лепим то что нравится :))) Обваливаем в кокосовой стружке...

Специи: кардамон, розмарин, молотый мускатный орех, молотая корица (по вкусу) АЛГОРИТМ: смешиваем муку со специями и орехами. добавляем сыворотку (сколько мука возьмет) вымешиваем, украшаем орешками. сразу выпекаем в духовке при ~230-250град...