Кухня|Рецепты приготовления блюд

Этот рецепт подходит для правильного питания. Я его готовлю без добавления масла. РЕЦЕПТ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Говядина (вырезка) 600 г Морковь 150 г Репчатый лук 100 г Болгарский перец 150 г Чернослив 100 г Томатная паста 80 г (разбавить 100 мл воды) Лавровый лист 5-6 шт ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Говядину нарезать квадратиками 2×2 см. Чернослив замочить в горячей воде на 2-3 минуты...

для приготовления картофельного пюре нам понадобится :

Очень простой рецепт домашней пастормы, которая получается очень нежная и сочная. Пасторму можно использовать на бутерброды, салаты, а также на холодные и горячие закуски. Мясной деликатес из говядины, блюдо еврейской кухни Молдавии и Румынии; вероятно тюркского происхождения. Название этимологически связано с тюркским бастурма и пастрима. В Новый Свет перекочевало с еврейской иммиграцией начала XX века как pastrami - блюдо евреев - выходцев из Бессарабии и Румынии, а теперь традиционное блюдо нью-йоркской еврейской кухни...

фото Процесс приготовления : 1. Налейте молоко в кастрюлю. 2. Нагрейте молоко до состояния, когда наповерхности пойдут «волны» (не доводя до кипения, 15-17 минут) 3. Не спеша, тонкой струйкой вливайте йогурт в молоко. 4. Постоянно перемешивайте смесь.Хлопьев становится все больше. 5. Процедите получившуюся массу через марлю, дайте сыворотке стечь...

Нам понадобится : Способ приготовления : 1. Взять большую кастрюлю поставить варить мясо и очищенные овощи. Посолить, добавить перец, лавровый лист.Варить на маленьком огне до готовности. Все сварить и дать остыть. 2. Очистить и нарезать лук. Промыть и очистить печень от оболочек и жилок. Обжарить вместе с луком. 3. Вареное мясо, овощи и печенку с луком пропустить два раза через мелкую мясорубку. 4. Булочку предварительно замочить в мясном бульоне и добавить к фаршу. 5. Желтки отделяем от белков и добавляем к нашему фаршу...

Чтобы сварить яйцо желтком наружу, нам нужно выполнить ряд очень простых правил : Для этого нам понадобится : И так, приступим... Куриное яйцо необходимо положить в обычный пакет и плотно его свернуть. Пакет с яйцом помещаем в рукав. С обеих сторон рукав завязать с обеих сторон вокруг яйца. Так яйцо не будет перекатываться по рукаву...

Нам понадобится: Приготовление : 1. Берем куриный бульон 2. Измельчите орехи, очистите лук и чеснок, лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в большой кастрюле в растительном масле до золотистого цвета. 3. Нарезать куриное филе кубиками и положить к луку...

Котлетки из яиц с пряной зеленью. Нам понадобится : Приготовление : 1. Сварить яйца. Вареные яйца натереть на крупной терке. Зеленый лук и зелень мелко нарежьте и смешайте с яйцами. 2. Всыпьте муку и манную крупу, посолите, добавьте сметану и хорошенько перемешайте...

Лучшая начинка для расстегая-малосольная лососевая рыба, визига, фарш из речной рыбы. Пока Вы готовите начинку и растягиваете тесто, сварите из рыбных костей и голов бульон для заливки внутрь расстегая. Нам понадобится : Приготовление : 1. Малосольную рыбу нарежьте тонкими ломтиками и оставьте. Сырое рыбное филе порубите ножом в фарш. Разогрейте 1ст.л масла в сковороде и обжарьте на нем фарш на среднем, огне помешивая 3-4 минуты. Снимите с огня, посолите и поперчите. 2. Лук нарезать тонкими полукольцами...

Нам понадобится : Процесс приготовления : 1. Берем кастрюлю, наливаем в него молоко, доводим его до кипения, как только оно закипит сразу добавьте кефир и тщательно все перемешать. 2. Перемешивайте до тех пор, пока молоко не створожится. 3. Процедите получившуюся массу через чистую марлю дайте сыворотке стечь в течение 15 минут...

Нам понадобится : Секрет нежной печени в маринаде Для маринада: взбиваем в миске яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить этой смесью кусочки печени и оставляем мариноваться в холодильнике около 2 часов, при желании оставляем на всю ночь. Приготовление : 1. Печень нарезаем небольшими кусочками. 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить в небольшом количестве растительного масла...

Родина этой рыбы Китай, в Европу карпа завезли лишь в 12 веке, но сегодня она обитает в пресных водах по всему миру, кроме Южной Америки и Австралии. в 100 граммах карпа содержится : Сазанов сын Рыбы по имени карп в природе не существует. Только в рыбацком промысле и на прилавках магазинов. Ученые когда то выделяли целое семейство карповых, в которое входит множество рыб-от карася до воблы, но вот карпа там нет. Дело в том, что "карп" - это обиходное и торговое название одомашненного сазана. Сточки...