Съедобное/Несъедобное

В детстве мы были смелее. Не было фуд-блогов, гастрономических правил и страха «испортить продукт». Была кухня, холодильник, бабушкины запасы и голое любопытство. Многие сочетания сегодня вызывают вопросы, но тогда казались абсолютно нормальными...

Советская кухня редко изобретала с нуля. Зато она виртуозно заимствовала, упрощала и подстраивала блюда под реальность: дефицит, массовое производство и принцип «чтобы было сытно». В результате многие иностранные рецепты стали настолько привычными, что сегодня кажутся исконно нашими...

Мы привыкли думать, что еда должна быть логичной: мясо с гарниром, десерт будет сладкий, рыба сюрпризов не таит. Но гастрономический мир давно доказал: самые яркие вкусы рождаются там, где правила нарушают...

Кажется, что из обычных продуктов можно приготовить только «дежурный набор»: суп, макароны, яичницу. Но на практике даже самый скромный холодильник выступает полем для экспериментов. Ниже найдете три действительно...

Казалось все так просто: пара ложек уксус в воду и можно забыть о лишних килограммах. Весь интернет был готов в это поверить, а вирусный ролик по теме разлетелся как горячие пирожки. Но очень быстро пришло отрезвление, а затем и понимание… Многих, кто поверил в эту историю, сбила научная обертка этой сенсационной новости. Еще бы! Ученые из Ливана гарантировали фантастические результаты, основываясь на своих экспериментах. Приводились очень заманчивые цифры. Пара ложек яблочного уксуса в день гарантированно «растворяла» 2-3 лишних килограмма в месяц...