Здоровый УХ!

Хрустящая корочка поджаренной еды во рту вызывает у нас настоящий прилив удовольствия. Это все проказник дофамин, вырабатываемый в процессе поглощения копченого, жареного. Это он заставляет нас склоняться к употреблению подобного рода продуктов. Следует отметить, что наш сегодняшний внешний вид во многом стал таковым, потому что мы стали обрабатывать сырую пищу на огне. Челюсти стали меньше, а черепная коробка больше. Но пережевывать и переваривать пищу стало легче, еда стала более съедобной, а вот полезнее ли...

Огромное количество людей не могут без сладкого. Мы заедаем наши проблемы и расстройства пирожными, перекусываем на ходу конфетками, пьем сладкие соки, которые соками вовсе не являются, при чем не считаем это едой. А ведь это опасная игра со своим здоровьем. Любая каша, съеденная с булочкой, печеньем, джемом является крахмалистым веществом. Поскольку сахара и крахмалы это не столь опасное сочетание, то особого вреда мы не нанесем . Крахмал начинает расщепляться уже во рту и проходит окончательную обработку в желудочном соке...

Скоро весна. Мы так устали от шапок, беретов, капюшонов. Наши волосы хотят свободы, легкого теплого ветерка. За зиму волосы, корни и поверхность головы напиталась всякими моющими средствами, чаще всего синтетическими. Чтобы сохранить, оживить, оздоровить есть несколько простых и доступных средств. Проверено на личном опыте. Первое. Все, кто постарше, помнят репейный шампунь. Сейчас в продаже есть репейное масло. Это настоящее чудо. Необходимо взять репейного масла смешать с яичным желтком, добавить столовую ложку меда и две столовые ложки коньяка...

Все, что требует длительного сохранения, консервации, подвергается обработке известным всем продуктом – поваренной солью. Когда-то мне поставили диагноз – солевой криз. Предположили по симптоматике. Поскольку биохимические процессы в организме человека - это сложная, и понятная только специалистам история и объяснить толком, что происходит в таком случае, никто доходчиво не смог. Самостоятельное изучение проблемы привело к неутешительным выводам и очередным нашим заблуждениям. Есть органические и неорганические вещества, которые мы с вами употребляем в пищу...

В нашем рационе столько разнообразных пищевых новшеств, что голова идет кругом. Йогурты, овощные и фруктовые муссы, всевозможные консервированные и сырые экзотические продуты. Но все больше возвращаемся и начинаем ценить забытое полезное то, чем питались и лечились наши предки. Оду салу, как одному из продуктов спасающих во многих ситуациях, все чаще можно услышать даже в модных ресторанах. Есть еще один продукт, который напрямую с ним связан – это смалец. Сейчас все говорят о пользе оливкового масла...

Чтобы расход энергии, расходуемой на пищеварение, направить на более необходимое и, тем самым, увеличить свою продуктивность, необходимо максимально сократить употребление вареной, термически обработанной пищи. Сырые овощи и фрукты в процессе пищеварения требуют минимальных затрат энергии для переваривания. Потому их называют – живыми. Соки усиливают очистительные процессы, питают и восстанавливают ткани, клетки, органы и весь организм. Если утро начать со стакана морковного сока, то мы получим огромную группу витаминов...

Ты поел и в шапке? Кто из нас не отшучивался, услышав этот мамин вопрос. Сколько разного мы помним из нашего детства? Вот, сидим ногами в горячей воде с разведенной в ней горчицей – лечим простуду. Вот, вокруг туловища намотали смоченную в водке простынку, а поверх мамин пуховый платок. Нас спасают от ангины. А вот, барсуковый жир, который густо намазан на грудь и спину, растворяет остатки воспаления легких. А уж ненавистный рыбий жир… Но было одно приятное воспоминание. Кашель, укрепившийся и разросшийся после очередной простуды, никак не поддавался лечению...

В школьной программе на химии нас учили, что при соприкосновении кислот и щелочей происходит процесс нейтрализации, когда каждый из ингредиентов теряет свои свойства. Резонный вопрос, почему мы, выросшие, портим сами себя, так расточительно и небрежно относимся к своему организму. Вопрос риторический… Пример. Употребив на завтрак бутерброд состоящий из хлеба и сыра, мы, грамотные люди, знаем, что хлеб – продукт, состоящий из крахмалов, а сыр – белковый. При таком сочетании продуктов в желудочном соке должно вырабатываться два взаимоисключающих фермента...

«Тщательно пережевывая пищу, вы помогаете…» Ну, дальше вы знаете, что говорил классик. Шутка-шуткой, а проблема употребления пищи остается и, сколько будет жить человек, столько будет тревожить, и озадачивать всех живущих. Диетологи, доктора, многочисленные системы оздоровления – это далеко не полный перечень тех, кто рекомендует, как и что нам есть. Каждый сам себе режиссер, волен выбрать для себя возможный вариант. Но важно знать и учитывать при этом несколько общепринятых для каждого понятий...

Внезапность. Самая коварная, жестокая и беспощадная болезнь современности, которая может настичь любого из нас именно внезапно - инсульт. Эта заболевание не щадит ни старых, ни молодых. Причин тому множество, но здесь мы поговорим не о них, а о спасении. Осведомлен, значит вооружен. Именно о спасении пойдет речь, потому что потеря каждой минуты влечет за собой гибель человека. Современная жизнь так устроена, что мы так или иначе, зависимы друг от друга и не равнодушие и грамотность окружающих может буквально спасти любого из нас...

Утро. Проснулись вялым, сонным, с неприятным привкусом во рту… А впереди рабочий день, обязанности, общения всяческие. В таком ритме жить сложно, а со временем существование становится мучением. Нужно остановиться и осознать, что не так, как исправить ситуацию и помочь себе. Кроме режима сна и отдыха необходимо пересмотреть свой рацион питания. Состояние организма говорит, что потребляемая пища приносит больше вреда, нежели пользы. Ведь важно не то, что съедено, а то что усвоено. На протяжении всей жизни у нас вырабатываются пищевые привычки, некоторые из которых являются извращениями...

Бессонница… Сколько страданий, домыслов и рассуждений вызывает она у нас. Причин, вызывающих бессонницу, великое множество. Но даже, если не рассматривать патологические состояния, болезни, мы сами вредим себе в быту и не можем сделать гигиену сна полноценной. Здоровый человек явление не такое уже и частое. Как говорят, нет здоровых, есть не обследованные. Потому сон, пожалуй, единственное подаренное нам природой состояние, когда мы можем восстановиться после трудового дня. Роскошью является жизнь в полном соответствии с ритмами природы...