ServiceGuru

1️⃣ Кандидатов стало больше, вакансий - меньше По данным hh.ru за октябрь, d сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» вакансий на 10% меньше, чем год назад, а резюме - на 11% больше. 2️⃣Рознице не хватает 520 тысяч сотрудников «Экопси» оценивает дефицит кадров в рознице в 520 тыс. человек, а к 2030 году — почти в 1,5 млн. Рестораны и магазины борются за одних и тех же линейных сотрудников. 3️⃣Импортный крепкий алкоголь подорожает. Правительство повысило пошлины на крепкий алкоголь из недружественных стран: с 20% до 35%, но не менее 5 евро за литр...

? Открывать новые точки за свой счет - дорого и рискованно. Но что, если развивать ресторанную сеть за счет партнеров и получать доход от ее роста? Как это работает на практике, где искать партнеров и какие ошибки могут стоить миллионов? 🗓 12 ноября в 11:00 (мск) — бесплатный вебинар «Как увеличить доход ресторана и масштабировать бизнес без больших вложений?» Разберем: ✔️ Рост бизнеса: как понять, готов ли ваш ресторан к открытию новых точек и какие процессы нужно наладить. ✔️ Масштабирование без миллионных затрат: как самостоятельно подготовить бизнес к запуску франшизы...

? В большинстве заведений гость берет бургер и уходит без напитка, соуса или десерта. Кассир мог бы предложить ему допродажу, но в час пик ему некогда. И в итоге каждый день ресторан недополучает деньги с тех, кто уже пришел и готов покупать. Разберем кейс, как мы решили эту проблему и достали почти миллион рублей и как вы можете повторить это в своем заведении👇 Сеть бургерных, 4 точки. Средний чек — 580 ₽. Кассиры предлагали допродажи примерно в 30% случаев. В часы пик не предлагали вообще...

? Финансы, продажи, сервис, работа команды — руководителю важно видеть, как они связаны и что требует развития. У наших партнёров PANGA GROUP есть материалы для самостоятельной оценки ресторана, обучения сотрудников и организации управленческой работы. К 11.11 команда готовит предложения на курсы, гайды и консультации со скидками до 70%...

? Один из способов - создать франшизу и масштабировать бизнес за счет партнеров. Но как упаковать франшизу самостоятельно, найти покупателей и не потерять деньги на ошибках? 🗓 12 ноября - бесплатный вебинар «Как превратить своё кафе во франшизу и заработать на масштабировании?» Разберем: ✔️ Готовность к франшизе: что нужно систематизировать в ресторане перед масштабированием. ✔️ Упаковка своими силами: как создать франшизу без дорогостоящих подрядчиков. ✔️ Продажи франшизы: где искать партнёров и как выходить на международные рынки...