ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Корица известна, прежде всего, как одна из самых популярных пряностей. Когда-то, в древности, она была доступна лишь королям и императорам, а сегодня найдётся в арсенале любой хорошей хозяйки. Что за приправа? Корица - пряность, известная с очень древних времён. В Китае есть упоминания корицы, которым более 5000 лет. В Египте эта специя ценилась ещё до возникновения пирамид. За возможность добывать корицу даже велись войны. Но что же такое корица? В Индии и на Индонезии произрастают коричные леса – это деревья, из коры которых и получают пряную специю...

Приходилось ли вам хоть когда-нибудь пробовать на вкус маленькие сибирские орешки? Думаете, что это плоды кедра? А вот и не угадали. Кедровые орехи, польза которых доказана многими учёными, собирают с шишек кедровой сосны (не путать с кедром). Именно сосна была обнаружена первооткрывателями Сибири в XV веке. С тех пор как люди поняли, насколько ценны семена сосны, они начали активно использовать продукт не только для того, чтобы утолить голод, но и как важный компонент народной медицины. Кедровый...

Родиной миндаля принято считать западную часть Азии. Местное население могло наслаждаться вкусными плодами ещё до того, как орех появился в США и Европе. В исторических документах можно найти информацию о том, что миндаль употребляли и в Древнем Египте, правда, это лакомство было доступно только знати. Упоминание о миндале есть и в известной книге – Библии. Страны произрастания и метод сбора Миндаль не считается экзотическим растением, но он не любит холодов, поэтому в широтах с суровым климатом его не найти...

Фисташки впервые были обнаружены на территории современного Ирана и Сирии около 9 000 лет тому назад. Местные жители их использовали не только в пищу, но и для лечения. С особым почтением относились к орехам жители Персии, ведь в этой местности фисташки символизировали богатство. Имеются упоминания об этом дереве и в Библии. В Европу орешки попали в I веке н.э, о чём свидетельствуют записи в поваренной книге, сделанные известным поваром Апицием. Имеются исторические данные,что фисташки в древние времена были известны и в Средней Азии, но по непонятным причинам они оттуда исчезли...

Фундук (по-народному – лещина) – орех, который был известный человеку с давних времён. Существует версия о том, что употребляя этот продукт в пищу, наши предки, жившие в доисторические времена, спасались им от голода. О лещине упоминается и в трудах древнеримских и древнегреческих писателей и философов. Такие упоминая, как минимум, свидетельствуют о том, что фундук, купить который сегодня можно и в нашей стране, в античные времена уже был известный в Европе. В блокнот: в древние времена люди верили, что употребляя фундук каждый день, можно получить бессмертие...