Готовим с Еленой Казьминой

Скоро начнётся дачный сезон и такой рецепт обязательно Вам пригодится. Готовится такое блюдо достаточно легко и не занимает много времени. • Баклажаны - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Перец сладкий - 2 шт. • Яйцо - 2 шт. Для соуса: • Майонез - 1-2 ст.л. • Бульонный кубик грибной - 1 шт. Чистим баклажаны и нарезаем на кубики. Выкладываем в миску. Два яйца разбиваем в отдельную ёмкость, сбалтываем и добавляем к баклажанам. Убираем всё на час в холодильник. Нарезаем лук полукольцами и обжариваем на сковородке...

Какая масленица без блинчиков? Сегодня я расскажу Вам рецепт ажурных блинчиков. Готовятся они достаточно быстро, а получаются очень вкусными. • Мука - 300 гр • Яйцо - 2 шт. • Сахар - 2 ст.л. • Соль - ½ ч.л. • Сода - ½ ч.л. • Ванилин - 1 пакетик • Растительное масло - 4 ст.л. Наливаем молоко в кастрюлю и ставим на греть на плиту. Молоко должно быть немного теплым. В миске смешиваем яйцо, сахар, соль и ванилин. В миску добавляем теплое молоко и хорошо сбиваем венчиком. Теперь постепенно добавляем муку, не переставая сбивать...

Сегодня я Вам расскажу рецепт прекрасного салата "Изумрудный торт", который получил своё название из-за того, что гости часто думают, что на стол им подают торт. Попробуйте приготовить и Вы удивите Ваших близких и друзей. • Куриная грудка - 350 гр • Помидоры - 2 шт. • Сыр - 100 гр • Репчатый лук - 1 головка • Киви - 2 шт. • Куриное яйцо - 2-3 шт. • Соль • Перец черный молотый • Майонез Для начала нужно отварить яйца и грудку. В воду, в которой будет вариться грудка, нужно немного добавить соли...

Вместо магазинной колбасы на завтрак лучше есть рулеты домашнего приготовления. И один из простых в реализации вариантов – это куриный рулет. Грудка куриная – 0,5 кг Паприка Чеснок Желатин – 12 гр. Зелень Перец молотый Процесс приготовления: Филе нужно разрезать на кубики, смешать с измельченным чесноком, нарубленной зеленью, специями и желатином...

Всем известные ёжики в томатном соке получаются очень вкусными. Приготовить их несложно. И весь процесс приготовления не займёт много времени. Фарш из свинины - 400 гр Рис длиннозерный - 0.5 ст. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Соль - 1 ст.л. Перец молотый - по вкусу Томатный сок - 250 мл Процесс приготовления: Для начала нам нужно приготовить рис. Долго варить его не надо. Варите до полуготовности(примерно 10 минут). Возьмите глубокую тару и туда поместите свиной фарш и отваренный рис. Добавьте также соль и перец...

Чихиртма относится к классической грузинской кухне. Она напоминает чем-то всем известный куриный бульон, но намного ароматнее и полезнее. Курица - 1 шт. Куриное яйцо - 5 шт. Репчатый лук - 6 шт. Кинза - 1 пучок Винный уксус - 1 ст.л. Морская соль - по вкусу Процесс приготовления: Нарезаем курица и лук колечками. Помещаем всё в кастрюлю и тушим на небольшом огне. Когда курица дойдёт до готовности, то в кастрюлю влить несколько стаканов воды в зависимости от того, какое количество супа Вы хотите приготовить...

Салат готовится достаточно быстро. Получается очень вкусным и сытным. Весь процесс приготовления не займёт у Вас более получаса. Куриная грудка - 1 шт. Консервированная фасоль - 1 банка Помидор - 1 шт. Сыр - 100 гр. Сухарики Майонез Соль Процесс приготовления: Заранее отваренную грудку мелко нарезаем и помещаем в глубокую миску. Помидор нарезаем тоже мелко и также помещаем в глубокую миску к курице...

Эти конверты из лаваша отлично подойдут для завтрака. Делаются очень быстро и требуется не так много продуктов. Лаваш Сыр Зелень Яйцо Процесс приготовления Шинкуем зелень и натираем на тёрке сыр. В идеале нужно использовать несколько видов сыра на Ваш вкус. Всё это перемешиваем в миске. Лаваш нарезаем на полоски. Примерно 10 на 30 сантиметров. Можно сделать любой размер, но обязательно сохраняйте пропорцию сторон 1 к 3. Берём 2 нарезанных полоски лаваша и кладём их друг на друга так, чтобы получился "+" и в центр выкладываем сыр и зелень...

Многие, наверняка, не любят долго возится с приготовлением еды. Сегодняшний рецепт салата очень простой и готовится достаточно быстро. Такие рецепты подходят если гости предупредили о своем везите уже на подходе к вам :) Болгарский перец - 2шт. Кальмары Зеленый лук Чеснок Сыр "Пармезан" - 150гр Майонез Процесс приготовления Отвариваем кальмары. Варятся они очень быстро. Не давайте им долго лежать после того как воды закипит. Зеленый лук нарезаем перьями. Сыр натираем на крупной терке и высыпаем в миску с нарезанным луком...

Будем готовить нежнейшую печень индейки. Следуя все инструкциям, Вы приготовите очень вкусное блюдо, которое придётся по вкусу Вам и Вашим гостям. Печень (индейки) - 1 кг Крахмал - 100 гр Сметана - 200 гр Зелень (укроп) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, специи - по вкусу Процесс приготовления Нашинкуйте лук не очень крупными кусочками и поместите в заранее разогретую сковороду с маслом. Морковь нарезаем на небольшие полоски. Но можно и натереть на тёрке. Каждый сам решает. Отправляем морковь к луку и немного солим...

Сегодня будем готовить обычные, но очень вкусные котлеты. Это мой первый пост. Не судите строго :) Репчатый лук Хлебные корочки, замоченные в молоке Мясо 2 кг ( 1 кг свинина, 1 кг говядина) Соли и перец Процесс приготовления Готовим фарш. Для этого перемалываем все ингредиенты в мясорубке. Солим и перечим по своему вкусу. Теперь важная задача - хорошо вымешать фарш. Мешать можно как руками, так и кухонным комбайном. Из готового фарша формируем котлетки...