With love, by Kate

Эту выпечку готовили в Европе еще в Средние века. Сладкая морковь зачастую выступала в роли доступного подсластителя. Тогда морковный пирог и стал одним из любимых десертов жителей Европы, а потом уже и нашим:) Для погружения в Средневековье, нам нужно: — Морковь - 1 средняя; — Сахар - 1 стакан; — Любовь к морковной выпечке; — Сливочное масло - около 100 г; — Яйца - 2 шт; — Кефир - 1 литр; — Сода гашеная уксусом - 1/2 чайной ложки; — Мука - до густой консистенции; — Ванилин - щепотку Готовим: 1...

Продолжим наш трип по выпечке разных стран? На повестке дня — сахарные булочки с корицей! После сухих пайков Первой мировой войны 1920-е годы стали просто праздником сладостей, а вторая сладкая волна поднялась после Второй мировой войны. Именно тогда булочка с корицей резко обрела популярность и стала считаться шведской национальной выпечкой! Готовим? Нам нужно: — Кефир - 500 мл — Растительное масло - 4-5 ст. л — Сахар - половина стакана и еще на посыпку — Мука - около 4-5 стаканов (сколько...

Вы помните? Помните это вкус? Когда не столько интересует песочная корзиночка, сколько легкий воздушный крем и сладкий джем внутри! Эта сладость была одной из самых любимых в детстве,и сейчас в каждом из нас, независимо от возраста, живет ребенок, который очень любит сладкие песочные корзиночки с джемом и белковым кремом:) Итак, для приготовления счастья нам понадобится: - Яйца - 2 шт - Сахар - около половины стакана - Сливочное масло - 150 гр - Кефир или сметана - 2-3 ст.ложки - Разрыхлитель или сода - Мука - Вдохновение - Джем Готовим тесто: 1...

Австрийцы - большие любители поесть (кто не любит вкусную еду?), а Венская кухня - настоящий сборник традиций и вкусовых особенностей. Настоящие гурманы, Австрийцы гордятся своей любовью к еде, ну а мы радуемся рецептам, прошедшим через века:) Для погружения в традиции страны гурманов, нам нужно: -сливочное масло - 200 г -яйца куриные - 2 шт. -сахар - 150 г -позитив - чем больше, тем лучше -мука - 2 стакана -джем -соль - 1 щепотка -сода гашеная уксусом - на кончике чайной ложки Готовим: 1. Растапливаем масло, добавляем к нему 2 яйца, сахар, соль и гашеную соду...

Не устану повторять, что все гениальное - просто! Это и есть основная философия моего кулинарного опыта. Эта паста - изумительный вариант для быстрого и вкусного обеда или ужина. Для того, чтобы назвать макароны модным словом "паста", нам понадобится: -Спагетти твердых сортов пшеницы (у меня еще и томатные) -Брокколи свежие или в заморозке -Соевый соус -Твердый сыр -Визуализация итальянского ресторана -Морская соль -Зелень -Специи по вкусу А теперь то, что называется рецептом: 1. Отвариваем спагетти Al dente (я солю воду морской солью) 2...

Когда очень хочется чего-то такого, насыщенного, мягкого, слегка влажного, вам хочется шоколадный пирог по моему рецепту! Вы только посмотрите на этого брутального красавчика, который пропитан самым вкусным вареньем из бабушкиных заготовок. Приступим к сбору ингредиентов, не переживайте, все просто, как и всегда: -Сахар - 1 стакан -Мука - 1 стакан (по консистенции) -Яйцо - 2 шт. -Кефир 2,5% - 1 стакан -Хорошее настроение -Какао натуральный - по вкусу, у меня 1,5 ст.ложки -Растительное масло - 100...

Наверное, исходя из названия, вы тоже заинтересовались тем, какую альтернативу найти чипсам (от которых и не пахнет ничем натуральным и полезным), когда вдруг охватило желание похрустеть. Тогда вы попали по адресу! Все гениальное просто и нам понадобится всего пара ингредиентов: -Лаваш с сырным вкусом (можно взять другой или обычный) -Специи на ваш вкус -Микроволновка Готовим: 1...

Находить и готовить такие рецепты - настоящая ценность! Никакие новомодные кулинарные книги не сравнятся со старыми вырезками из журналов и от руки написанными рецептами. По одному из таких рецептов мы с мамой и приготовили сегодня нежнейшие творожники с сахаром! Для того, чтобы хоть немного приблизиться к магической бабулиной выпечке, нам нужно: -Творог - 0,5 кг (желательно тот, что в брикетах, а не рассыпчатый) -Яйца - 1-2 шт. -Мука - около 3 стаканов (возможно тесто "возьмет" больше) -Сливочное...

Торт - всегда ассоциируется с чем-то сложным и замудренным, но это не наш вариант! Эти вафельные торты довольно просты в приготовлении и если уж мне удалось укротить чугунную советскую вафельницу, то у вас точно все получится! Для самых вкусных тортов с теми самыми "вафельками из детства" нам нужно: -Яйца (2 шт) -Сахар (1 стакан или меньше, потому что еще крем) -Молоко (1 ст) -Растительное масло ( около 100 мл) -Мука (до консистенции густой сметаны) -Позитивный настрой -Разрыхлитель или гашеная уксусом сода -Соль (щепотка) Готовим: 1...

Ну, вы наверное уже поняли, что я не могу без сюрпризов. Эти изумительные кексики просты в приготовлении и при этом невероятно вкусные! Для гениальных кексиков не нужно много заморачиваться, нам понадобится: -сахар (по вкусу, у меня половина стакана) -мука (1 стакан) -мягкий творог (у меня с подсластителями в составе, поэтому регулируйте сладость в зависимости от творога) (180 гр) -сливочное масло (80-100 гр) -яйца (2 шт) -конфетки -креативность -разрыхлитель или сода гашеная уксусом на кончике чайной ложки Готовим: 1...

Чаще всего, я нахожу какую-то основу для рецепта, а дальше включаю фантазию. Эти сырные маффины - тот самый случай! Для удовлетворения тех, кто любит сырное с сыром и сыром посыпанное нам понадобится (количество ингредиентов зависит от желаемого количества маффинов): -твердый сыр -ржаная мука (немного) -овсянка (немного) -гашеная уксусом сода (разрыхлитель) -яйцо -наличие в семье "сырной души" -молоко (немного, для придания более однородной консистенции) -соевый соус (немного для пикантности) -специи по желанию Готовим: 1...

Этот рецепт сложно назвать рецептом, но когда нужна экстренная помощь в виде сладкого десерта, а времени в обрез (или ленюшка одолела), то этот штрудель именно то, что нужно! Скажу сразу, наполнители могут быть абсолютно разные, тут вы должны включить полет фантазии, я делала с абрикосовым джемом. Для блюда заслуживающего звания "Самый ленивый, но вкусный десерт" нам нужно: -армянский лаваш -повидло/джем/любой наполнитель -очень сильная лень и желание отведать десерт -немного масла -кокосовая стружка/сахарная пудра/корица Готовим (как громко сказано, но все же): 1...