Курильский Берег/Алексей Рудько

Креветки нужно очистить от панциря. Нарезать креветки и обрызгать лимонным соком (несколько штук не нарезать и оставить для украшения) С огурца срезать кожицу, нарезать мелкими кубиками, зелень измельчить. Смешать нарезанные креветки, огурец, зелень и выдавленные через чеснокодавилку чеснок. Добавить творожный сыр, хорошенько перемешать, поперчить по желанию. Подавать можно в тарталетках или сделать порции с помощью кулинарного кольца, сверху украсить каждую порцию целой креветкой! 2. Салат "легкий...

- 2 красных Чили перца, нарезанных тонкими ломтиками - 150 грамм сливочного масла - 4 лавровых листа - лимон - 20 грамм укропа - 4 веточки свежего тимьяна - 20 грамм петрушки - 100 мл воды или белого вина Способ приготовления: Шаг 1. Разогреть духовку до 190 градусов Шаг 2. В небольшой кастрюле, слегка поджарить семена укропа в течение нескольких секунд Шаг 3. Нарезать луковицу фенхеля, укроп и петрушку и разложить по противню. Поместить овощи в духовку на 15 минут. Выньте овощи из духовки и хорошо перемешайте...

Соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Смешать лимонный сок, лимонную цедру и растопленное сливочное масло. Шаг 2. Выложить треску на противень, посолить, поперчить по вкусу. Полить лимонным маслом. Шаг 3. Запекать в предварительно разогретой до 180 духовке 15-20 минут...

Морская фауна всегда была особо ценной пищей для человека, но с недавних пор этому элементу рациона отведено особое место благодаря его особым полезным свойствам. Я доверяю проверенным поставщикам и привожу морепродукты только в замороженном виде, так как это продукт скоропортящийся и без заморозки далеко свежим не уедет. Процедуру шоковой заморозки проходят сразу на рыболовецком траулере.Содержат столько же полезных веществ, сколько и свежие. ⠀ Кальмара невозможно выращивать в искусственной среде и кормить кормами...

Как приготовить томатный суп с северными креветками. С помидоров снять кожицу, ошпарив их кипятком. Измельчить лук, пассеровать 1-2мин на сливочном масле в кастрюле, всыпать муку, потушить еще пару минут, положить томат-пасту, половину сметаны, влить бульон, проварить 5мин, поперчить и посолить, заправить суп очищенными...