Вкусно и разнообразно

Ингредиенты: 1) Мука - 3 стакана 2) Сахар - 3/4 стакана 3) Яйца куриные крупные - 2 шт. 4) Соль - 1/8 ч. ложки 5) Молоко - 1/4 стакана 6) Сахар коричневый - 2 ст. ложки 7) Смесь специй (корица, мускатный орех, гвоздика) - 1/2 ч. ложки 8) Яблоки крупные - 2-3 шт. 9) Масло сливочное - 180 г 10) Разрыхлитель теста - 2 ч. ложки Этапы приготовления: 1) Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. 2) Смешать муку, разрыхлитель, соль и специи. 3) Нарезать в смесь сливочное масло...

Ингредиенты: Для коржей 1) Мука - 225 г 2) Яйца - 9 шт. 3) Сахарный песок - 300 г 4) Масло сливочное - 100 г 5) Шоколад черный - 200 г 6) Вишневый шнапс - 3 ст.л.( если у вас такого не продаётся то можно заменить на ром либо коньяк (по столовой ложке на 1 корж)) Для начинки 1) Сливки для взбивания - 1200 мл 2) Вишневый компот без косточек - 1000 мл 3) Крахмал - 4 ст.л. 4) Загуститель для сливок - 6 шт. 5) Шоколад черный - 50 г 6) Вишни в шоколаде - по желанию Прим...

Прежде чем начать хотелось ВЫДЕЛИТЬ 4 главные правила приготовки риса 1. Всегда замачивайте рис в воде на 30 минут. Рисинки сильно высушиваются за то время, пока они доходят до вашей кухни, а потому им нужна влага. Крайне важно дать время рису впитать в себя воду, чтобы он в процессе варки приобрёл пышную насыщенную текстуру. 2. Просушивайте рис полностью. После замачивания дайте ему хотя бы пять минут на то, чтобы высохнуть. Зачем? Если он не просохнет как следует, то во время готовки вы будете тратить гораздо больше воды, чем необходимо...

Ингредиенты: 1) Вода ⅔ стакана 2) Пшеничная мука 2 стакана 3) Сухие дрожжи 1 чайная ложка 4) Соль 1 чайная ложка 5) Оливковое масло 1 столовая ложка Этапы приготовления: 1) Залить дрожжи теплой водой. Как следует размешать смесь, чтобы не было комочков. 2) В большую миску высыпать 2 стакана муки и соль. Добавить дрожжи и вымесить тесто. 3) Тесто выложить из миски на сухую, посыпанную мукой поверхность, и продолжать вымешивать, добавляя, если нужно, муку, пока тесто не станет мягким и эластичным (около 10 минут)...

Ингредиенты: 1) Лук репчатый 1 головка 2) Куриное филе 300гр 3) Рис ½ стакана 4) Яйцо 3 шт. 5) Соевый соус 6 ст.л 6) Сахар 2 ст.л 7) Зеленый лук 20гр. Этапы приготовления: 1) Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. На среднем огне разогреть сковороду и влить в нее шесть столовых ложек соевого соуса. 2) Как только соевый соус начнет кипеть, бросить в сковороду луковые полукольца и посыпать сверху сахаром. Готовить, периодически помешивая, две-три минуты. 3)...

Ингредиенты: 1) Мука пшеничная - 160 г 2) Разрыхлитель – 1 ст.л. (без горки) 3) Молоко – 100 мл 4) Сахар – 1 ст.л. 5) Соль – 1 щепотка 7) Густой йогурт – 3 ст.л. 8) Яйцо куриное – 1 ст.л. 9) Растительное масло - 0.5-1 ч.л. (для жарки) 10) Мед/сироп – для подачи (по желанию) 11) Сливочное масло – для подачи (по желанию) Этапы приготовления: 1) Просейте пшеничную муку и смешайте ее с разрыхлителем. 2) В отдельной емкости смешайте сахар, соль, молоко, яйцо и йогурт. 3) Добавьте к жидким компонентам сразу всю муку, смешанную разрыхлителем...

Ингредиенты: 1) Любое мясо 400 гр. 2) Яйца 2 шт. 3) Мука 0.5 ст. 4) Соевый соус 3 ст.л. 5) Специи сухие 0.5 чайн.л. 6) Растительное масло 150 мл. 7) Соль по вкусу 8) Сахар 1 чайн.л. Этапы приготовления: 1) Режем мясо полосками. 2) Мясо сыпим корейскими специями, солим и добавляем сахара. Далее соевый соус и столовую ложку масла. 3) Ложим мариноваться мясо в холодильнике не менее чем на сутки...

Ингредиенты: 1) Солонина 100 гр. 2) Сливочное масло 15 гр. 3) Лук репчатый 20 гр. 3) Картошка 70 гр. 4) Соль по вкусу 5) Черный молотый перец по вкусу 6) Куриные яйца 1 шт 7) Сливки 12.5 мл. Этапы приготовления: 1) Картошку очищаем от кожуры, моем под проточной водой. Подготовленные клубни режем небольшими кубиками. 2) Помещаем картофель в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала картошку. Солим. 3) Отправляем кастрюлю на огонь, варим примерно 3 минуты с момента закипания...

Ингредиенты: 1) Фунчоза (стеклянная лапша) - 150 г 2)Филе куриное (грудка) - 1 шт. 3)Морковь средняя - 1 шт. 4)Перец сладкий - 1 шт. 5)Лук-порей (белая часть) - 1 шт. (10 колечек) 6)Лук зеленый - 2 шт. 7)Укроп свежий - 1-2 веточки 8)Кунжут - 2 ст. л. 9)Чеснок - 1 зубчик 10)Имбирь свежий - 5 маленьких кусочков 11)Масло подсолнечное - для жарки 12)Соль - по вкусу 13)Перец чёрный молотый - по вкусу Этапы приготовления: 1) Кладем вермишель из зеленых бобов в холодную воду на 30-40 минут. После вынимаем фунчозу из воды, немного подсушиваем и разрезаем ее...

Ингредиенты: 1) Яйца 8 штук. 2) йогурт 400 гр. 3) сыр 100 гр. 4) сливочное масло 20 гр. 5) паприка 1/2 чайная ложка . 6) 2 зубчика чеснока . 7) 1 ч. ложку уксуса. 8) ½ чайной ложкой соли. 9) Паприка по вкусу. Этапы приготовления: 1) Натрите сыр и смешайте с йогуртом. 2) если любите чеснок то нарежьте на мелкие кусочки и добавьте к йогурту полученную смесь распределить в глубокие тарелки. 3) В большую кастрюлю налейте воды и доведите до кипения...

Греческий рецепт маринованной свинины Ингредиенты : 1) 0,5 кг свинины 2) 1 морковь 3) 1 луковица 4) 1 столовую ложку водки 5) 50 г соевого соуса 6) приправы (для вкуса) Этапы приготовления: 1) разрезать морковь кубиками. Сделать разрезы в мясе и положить туда морковь. 2) Положить мясо в рукав...

Ингредиенты: 1.Два хека-100 грамм 2.Целые мидии-50 грамм 3.Моллюски - 50 грамм 4.Очищенные креветки-50 грамм 5.Большой лук-2 шт. 6.Чеснок-2 зубчика 7.Рыбный бульон - 1 литр 8.Измельченный помидор-2 столовые ложки 9.Нарезанная петрушка 10.Соль по вкусу 11.Сладкая паприка-1 маленькая столовая ложка 12.Пряная паприка - 1 маленькая столовая ложка 13.Пшеничная мука-1 маленькая столовая ложка 14.Оливковое масло Этапы приготовления: 1...