Секрет фермера

Это тесто я готовлю для всех видов пирогов и всегда получается на славу. Продукты 1 часть: На 1 стакан молок, 1 ст. ложку дрожжей, 1 ст. л сахара, 1 ч.л соли. 2 часть: 250 гр. размягченного масла, 3 стакана муки. Способ приготовления 1 часть. В подогретое молоко добавляю сухие дрожжи, сахар, соль и ложки две просеянной муки. Все хорошо перемешиваю. 2часть...

Перед посевом любых семян, готовлю тару и почву. Принеся домой ящики, хорошо их мою и для дезинфекции протираю перекисью водорода. Можно и раствором марганца. И, в обязательном порядке, в ящиках должны быть отверстия, что способствует удалению излишек воды и поступлению кислорода. Далее готовлю почву. За три дня до посева заношу землю и перегной домой ( храню все в холодном сарае)...

Пельмени для внуков, делаю особенные. Для фарша беру 1 кг говядины и 0,5кг мяса птицы, которую выращиваем сами. Обязательно добавляю лук, соль и больше ничего. Фарш перекручиваю дважды, получается сочный и ароматный. Из за птицы цвет у него светлый. Тесто делаю как обычно, замешиваю на воде, добавляя яйца. Пельмешки стараюсь лепить маленькие...

Более 10 лет назад начала заниматься вышивкой крестом. Затем узнала о новом для меня направлении - алмазной вышивки. Это техника рукоделия, в которой используются алмазные кристаллы, которые бывают круглые и квадратные. Из Китая выписала набор для рукоделия, куда входит холст, с нанесенным клеем и покрыт защитной пленкой, с подробной схемой, кристаллы, пинцет, карандаш ( трубочка с насадкой), пластмассовое блюдце. Для работы я всегда использую лупу. Так как работа достаточно мелкая, для работы необходимо выбрать место с хорошим освещением...

В этом году приобрели малогабаритный бензиновый снегоочиститель. И теперь муж, без значительных затрат сил и времени, убирает весь двор. Им удобно чистить не только большую площадь, но и дорожки.

Для того, чтобы продлить срок эксплуатации санкам, купленных в магазине, муж решил сделать металлические полозья. Для этого ему понадобилися следующие инструменты и материалы: Шуруповерт Болгарка Саморезы по металлу Уголок...

Занялась я вышивкой 10 лет назад. К этому времени у меня появилось свободное время. Купила схему, канву, нитки и пяльцы. Первую картину вышила не большую. Получилось хорошо. И это увлекательное занятие захватило меня и до сегодняшнего дня. Что мне дает вышивка? Во время работы успокаивается нервная система, хорошо думается, помогает расслабится...

2018 год был богат на грибы. Особенно много было груздей. Насолила я их в достаточном количестве. Но я груздочки не только солю, но и жарю. Так как грибы имеют горьковатый привкус, вымачиваю их три дня, меняя воду два- три раза в день. Затем отвариваю их 20 минут и начинаю жарить. Во время жарки добавляю лук репчатый, соль, перец...

Тесто для вареников замешиваю на ледяной воде, добавив яйца и немного масла подсолнечного. Оно получается эластичным, хорошо лепится и не разваривается даже после заморозки. Заворачиваю в пакетик и помещаю в холодильник. Начинаю готовить начинку. Для этого необходимо: грибы, мясо, картофель, лук, специи. В этом году мы наготовили много груздей. Часть я посолила и часть отварила и заморозила. Затем я их размораживаю и жарю, добавляя лук...

Чтобы содержать мебель в чистоте, я использую чистящее средство, которое готовлю сама. Для этого необходимо: Бутылка пластиковая ( у меня полуторолитровая) Рассекатель для воды Вода Столовый уксус - 150мл Водка - 150мл Приготовление: В бутылку наливаю уксус, водки и воды, до полного заполнения. Это средство, разбрызгиваю по поверхности и насухо вытираю салфеткой...

Капуста готовится просто и быстро. Начинаю работу с приготовления маринада: на 3 литра воды необходимо взять 2 стакана сахара, 1 стакан соли, 3 столовые ложки эссенции. Приготовление На плиту ставлю кастрюлю, налив 3 литра холодной воды и сразу добавляю сахар и соль. Как только маринад закипит, добавляю тонкой струйкой эссенцию, предварительно разбавив ее с стаканом холодной воды и проварить 1 минуту. И отставляю остужать. Далее подготавливаю качан капусты, обрезав все поврежденные листья. Капусту я шинкую на столе специальным ножом, морковь - на шинковка...