Записки повара.

Как часто мы позволяем себе быть счастливыми? Мы часто ставим перед собой большие цели. Идём к ним и понимая, что цель ещё далеко чувствуем себя несчастными. Мы постоянно недовольны собой и своей жизнью. Часто впадаем в депрессию. Я решил пойти от обратного. Ставлю для себя короткую цель, кусочек от более большой цели, которую, я на 95% в состоянии выполнить в ближайшее время...

Я по врачам хожу очень редко. Только делаю медкомиссию раз в год так как повар. А тут прихватило серьёзно. Пришлось идти сдаваться врачам. Первоначально, я был удивлён самой поликлиникой. Всё чистенько, свеженько никакого намёка на совдепию. У каждого кабинета электронное табло подносишь к нему направление, считывается код и ты встаёшь в очередь. Я был записан к терапевту. Выслушав меня, терапевт назначил мне кучу анализов. И сказал прейти через несколько дней. На...

Эта история случилась год назад. Сестра моей жены устраивалась на работу. Разместила резюме в интернете и стала ждать. Через некоторое время стали поступать звонки с предложениями. Одно ей понравилось. Предложили работу помощника руководителя и пригласили на собеседование.Обещали хорошую зарплату. Пройдя собеседования ей предложили пройти обучения. Обучаться , с их слов, нужно не долго. Сестре всё понравилось и она стала учиться. На обучении дали доступ к сайту с торгами, выделили 1000 виртуальных у...

Мой директор, он же собственник бизнеса, всю жизнь борется за справедливость. Правда делает он это не всегда законным методом. Он очень давно занимается бизнесом. То он продавал пиво оптом, то у него была сеть летних кафе, то недвижимость. И всегда он жаловался на налоги и старался их не платить. Говорил, что государство и так богатое. Тут мы с ним поспорили. У него на даче был проложен асфальт к участку. Но так как рядом понастроили много новых участков и туда постоянно возили стройматериалы, то со временем асфальт скрылся под слоем щебня и песка...

Как и любой другой продукт, кому-то нравятся мидии, а кому-то нет. В моей семье очень положительно относятся к море продуктам и к мидиям в частности. Где бы мы не отдыхали обязательно находим ресторанчик где готовят мидии. Как, я готовлю мидии. Как правило в наших магазинах продают замороженные мидии. В этом случае размораживаем мидии при комнатной температуре. После этого как следует промывает. Я беду пару средних луковиц и слегка обжариваю. Вливаю 50 миллиграмм белого сухого вина и немного выпариваю...