Из Грузии с любовью

Границы открыты! Можно ехать!

Порадуй себя хачапурькой в воскресное утро! Всё очень просто и ингредиенты найдутся в ближайшей пятёрочке, ну или что там у вас около дома. На 2 два имеретинских хачапури нам понадобятся: Можно взять и побольше, а оставшееся тесто заморозить на будущее. 1. Просеиваем муку в чашу, в которой будем готовить, добавляем немного соли и соду. Попробуйте сыр который у вас есть, если он очень соленый, то соль пропускаем! 2. Аккуратно вливаем кефир в муку и добавляем подсолнечное масло. Месим тесто, оно должно отлипать от стенок посуды, но еще будет липнуть к рукам...

Совсем недалеко от столицы Грузии Тбилиси находится вот такое удивительное место! Еще не видел ни одного человека, который бы остался равнодушен! Тур сюда и в другие уголки чудесной страны можно заказать на сайте http://friendly...

Вот уже через пару дней наступит радостный праздник Пасха, которые в Грузии не обходится без традиционного застолья. И самое главное блюдо на этом столе - чакапули - мясное блюдо с большим количеством зелени. Чакапули - обычно готовят весной, используя баранину, а для праздничного варианта - ягнятину. Хотя мой любимый вариант - с телятиной. История этого блюда происходит от грузинских пастухов, во время долгих выпасов стада в горах. Та земля была очень богата на разные травы, пастухи зарезали барашка, засыпали травами и вином...

С сегодняшнего дня в Грузии еще больше ужесточается карантин — на 5 дней запрещено передвижение на легковом транспорте по всей стране. Передвижение не запрещено на мотоциклах, мопеде или велосипеде. Запрещены так же и такси. Теперь нельзя просто выехать в магазин, к тому же становится обязательным ношение медицинских масок в публичных помещениях. Если вы вышли в магазин или аптеку без маски, то вас оштрафуют на 15000 лари (352000 рублей)! Данное решение принято из-за многочисленных нарушений режима самоизоляции...

В интернете нашёл оригинальный способ покрасить яйца к Пасхе при помощи пены для бриться и пищевых красителей. Фотографии были очень красочные и мне захотелось попробовать повторить. Показываю, что из этого получилось. Итак понадобится: Отвариваем яйца, как обычно. Выдавливаем пену для бритья в миску. Сверху добавляем пищевой краситель. У меня было 2 вида и я оба их испытал. Лучше всего операцию производить в перчатках. Аккуратно размешиваем, пена должна окрасится в яркие цвета...

Наконец-то на YouTube канале Леонида Парфенова стал доступен первый фильм из цикла Русские грузины. Посмотреть можно легально и совершенно бесплатно. Почти двухчасовой фильм охватывает период с конца XVIII века по 1939 год. Среди героев — князь Петр Иванович Багратион, художник Нико Пиросмани, лидер СССР Иосиф Сталин, хореограф Джордж Баланчин и княжна Мэри Эристави-Шервашидзе, известная как одна из первых моделей Габриэль Шанель...

Со среды, 13 апреля, жителям Подмосковья может потребоваться пропуск для того чтобы выйти на улицу или пойти на работу. Пропуск должен быть: Пропуск можно оформить не более двух раз в неделю. Более подробная информация в видео Пропуск не нужен если вы передвигаетесь пешком, при строгом соблюдении правил и ограничений. Еще он не потребуется...

Я очень люблю готовить, но с тестом совсем не дружу, по-этому здесь пока нет будет рецепта хачапури. А вот этот это рецепт очень простой и быстрый. Рассказываю как приготовить традиционный эльзасский "пламенный пирог" — фламмкухен (Flammkuchen). Эльзас — небольшой и очень красивый регион Франции и благодаря своему соседу — Германии и тому, что эта земля в течение нескольких веков переходила от немцев к французам и обратно, эльзасская кухня впитала в себя немецкие вкусы. Во Франции и Германии такое...

Когда, в этот день, сотни лет назад Иисус въехал в Иерусалим на белом осле, жители приветствовали его, махая пальмовыми ветвями. Иудеи знали о воскрешении Лазаря и других чудесах, совершенных пророком из Назарета, они устроили путнику шикарную встречу. Весенние зеленые ветви символизировали торжество жизни над смертью. Название «Вербное воскресенье» – абсолютно русское и объясняется тем, что пальмовых веток отродясь на Руси не было, они заменяются во время службы ветвями ивы, которые распускаются раньше всех остальных деревьев...

Сегодня моей матери, которая живет в Подмосковье, позвонили. Звонил курьер, который не мог найти её адрес, а через несколько минут он постучал в дверь - принёс продовольственный паёк от губернатора Московской области. Курьер был в маске и еще, перед уходом, сфотографировал на телефон мать с коробкой. Сама коробка весила около 8 килограмм. Показываю, что было внутри было коробки внутри. Сверху лежал роскошный картонный конверт с посланием от губернатора. Имя губернатора не указано, кстати. По указанному...

В стране с населением около 3,7 миллиона человек на сегодняшний день зарегистрировано только 188 (6 апреля) подтвержденных случаев коронавируса: 36 из них уже полностью выздоровели. Только два женщины умерли от симптомов Covid-19 в стране - одной было 79 лет женщина и у неё был ряд серьезных проблем со здоровьем, а другой 81 год. Пациентки страдала от ряда острых и хронических заболеваний, что сделало симптоматическое лечение неэффективным. Грузия настолько успешно справляется с борьбой с вирусом,...