Кухонные примудрости

Вот как можно организовать Ваш холодильник если знать о встроенных температурных зонах, чтобы еда оставалась свежей дольше. Я признаюсь, что когда возвращаюсь домой из магазина с полными сумками продуктов, открываю холодильник и просто заталкиваю их туда, где есть место. Иногда я складываю йогурт поверх контейнеров с остатками от обеда. Часто я запихиваю апельсины в один ящик с огурцами и грибами. Время от времени я кладу пакет с куриными грудками в отдельный ящик для мяса, а бывает кладу его на коробку с клубникой...

Раннее мы уже писали о продуктах, которые лучше хранить в холодильнике, в этой статье мы подготовили список тех продуктов, которые при комнатной температуре останутся свежими дольше. Целые дыни Пребывание дыни в холодильнике может сократить количество антиоксидантов в двое. Исследования показали, что у дыни, хранящейся при комнатной температуре уровень бета-каротина (который способствует здоровой коже и хорошему зрению) увеличился почти вдвое в отличии от охлажденной дыни. Холодный воздух задерживает рост антиоксиданта, который возникает после сбора урожая...

Вас тревожит неприятный запах изо рта? Проверьте меню на наличие этих продуктов. И после принятия их в пищу, воспользуйтесь зубной щеткой или жевательной резинкой Сыр Когда аминокислоты в сыре и других молочных продуктах вступают в реакцию с бактериями во рту, они производят летучие соединения серы, которые могут сделать Ваше дыхание неприятным. Люди, страдающие непереносимостью лактозы, должны быть особенно бдительными: поскольку им не хватает фермента для расщепления лактозы, употребление молочных...

Вы замечали, что апельсины всегда продают в сетках красного цвета—ни в желтых, голубых или зеленых? Как Вы думаете почему? Оказывается, это хитрая тактика, используемая продуктовыми магазинами - красные сетчатые мешки на самом деле делают апельсины более оранжевыми. Реально! Красный цвет на фоне апельсиновой корки создает иллюзию, делая их более оранжевыми, побуждая Вас сделать покупку. Этот трюк также работает и на других цитрусовых оранжевого оттенка, таких как мандарины и некоторые грейпфруты...

Вы когда-нибудь задумывались о сложной смеси, известной как китайская смесь «5 специй»? Это то, что вы должны добавить в свою коллекцию специй — вот почему. Если вы собрались приготовить утку по-пекински, кунжутную лапшу или любую китайскую пищу тогда в вашем шкафу обязательно должна находиться смесь «5 специй». Говорят, что смесь была создана, чтобы включать в себя каждый из пяти основных вкусов, так что здесь есть что-то сладкое, соленое, горькое, кислое и острое. Ей посыпают все, от мяса до овощей, и даже может быть включена в десерты, например в тыквенный пирог...

Скажите честно, Вы относитесь к тем людям, которые бросают все, что не относится к молочке и свежим овощам в кладовку и в шкафчики на кухне? Мы подготовили для Вас список продуктов,которые лучше убрать в холодильник. 1. Томатный соус Ваша кладовая может быть заполнена томатным соусом, но как только Вы его откроете, держите в холодильнике. В современных соусах меньшее количество нездоровых консервантов, таких как соль, поэтому эти продукты стали намного полезнее и с меньшим сроком хранения! 2...

Выбор оливкового масла может стать затруднительным, с таким количеством брендов и сортов . Используйте это руководство, чтобы убедиться, что вы выбираете лучшее оливковое масло 1. Покупайте Оливковое масло экстра-Virgin (EVOO) Любое оливковое масло, отличное от EVOO, представляет собой смесь холодного отжима и обработанных масел. Поскольку трудно узнать тип или качество обработанного масла, придерживайтесь EVOO. 2. Найдите специализированного продавца Лучше купить масло в специализированном магазине, там можно попробовать, прежде чем купить...

Давайте будем честными: соль делает все вкуснее. Но слишком большое ее количество — это нехорошо. Всемирная организация здравоохранения рекомендует среднюю норму потребления взрослым человеком 5 грамм в день, но многие из нас неосознанно едят намного больше. Соль прячется во многих наших любимых продуктах, от хлеба до хлопьев для завтрака. Попробуйте 8 способов с помощью которых вы ограничите потребление соли без ущерба для вкуса и здоровья. 1. Уберите солонку Вы удивитесь, как много у нас автоматических привычек во время еды...