Уютный мир Лисички Теи

Шоколадный фондан считается одним из самых сложных десертов. По умению его готовить оценивается уровень повара или кондитера. Восхитительный шоколадный кекс с горячей, жидкой начинкой, которая вытекает при разрезании и становится соусом. В чем же сложность приготовления этого десерта? Во-первых, нужно строго соблюдать температурный режим. Во-вторых, правильно рассчитать время. В-третьих, и это самое важное на мой взгляд, использовать качественные ингредиенты и достичь правильной консистенции теста...

Совсем скоро Новый год, время волшебства и ожидания чуда. Хочется удивить вкусными угощениями, оформлением, и подарить каждому кусочек детства. В магазинах нынче имбирные печенья и пряники стоят недешево, так что порой и задумываешься, нужны ли они тебе. Отныне это проблема решена. Недавно выпросила у подруги рецепт ее имбирных печений, которые она печет уже несколько лет. Пробовать мне их не доводилось, поскольку живем мы с ней в разных странах, но вот по фото они вызывали обильное слюноотделение...

Горячая и острая пища при первых признаках простуды поможет организму быстрее справиться со всеми вредными бактериями и вирусами, которые пытаюсь своими загребущими ручонками нанести вред нашему здоровью. Слабость, заложенный нос и никаких сил на готовку? Не беда. Достаем из недр морозилки припасенные на всякий случай пельмени или просим кого-нибудь из родных сбегать в магазин. Ну или сами покупаем по дороге с работы, если Вы настолько бессмертный пони, что даже простуда для Вас не веский повод брать отгул...

Рагу - это всегда отличный вариант вкусного обеда или ужина. Сытное, полезное, а главное вкусное блюдо можно приготовить из любых овощей и в любое время года. Еще одно явное преимущество - простота приготовления. Не нужно быть гением кулинарии или шеф-поваром мишленовского ресторана, чтобы порадовать своих близких поистине прекрасным блюдом. Ингредиенты: Тыква Патиссоны Картофель молодой Морковь Стебли магнольда (можно заменить стеблями свекольной ботвы) Зеленые помидоры Болгарский перец Чеснок Лук...

Зимой хочется горячего и питательного, ароматного супа. Такого, чтоб прогрел изнутри, придал сил в промозглую погоду. Острый томатный суп как нельзя лучше подойдет для этих целей. На 2 порции понадобится: 1 средняя луковица 2 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. аджики 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. топленого масла 1 ч.л. соуса чили (по желанию) 2 охотничьи колбаски (можно заменить варено-копченой колбасой) 3 небольшие картофелины Куриный бульон или вода - 1л. Чечевица - по 2 ст.л. желтой и красной Соль, красный молотый перец, тимьян по вкусу Нарезать лук тонкими полукольцами...

Все гениальное - просто. Вот и в случае с этим салатом - минимум ингредиентов, максимум вкуса и удовольствия. А сколько пользы!! Морковь крупная - 1-2 шт в зависимости от размера моркови и желаемого выхода салата 1 ст.л. дижонской горчицы 1 ст.л. бальзамического уксуса 1 ст.л. оливкового масла 1 ст.л. соевого соуса свежемолотая смесь перцев, чили на кончике ножа 2-3 веточки кинзы (можно заменить петрушкой) 3-4 кураги Морковь лучше всего выбирать ровную, с ней легче будет работать и она красивее будет выглядеть в салате. Морковь почистить, помыть. Овощечисткой распустить на тонкие слайсы, сложить в миску...

Невероятно нежный и легкий салат для всех любителей морепродуктов. Однажды попробовав, Вы точно решите его приготовить еще раз, и еще раз, и еще раз. В этом салате самое главное - баланс: сладость, переходящая в остроту, приглушаемую кислинкой, и, как завершающий аккорд - раскрывающийся на всех рецепторах вкус морепродуктов. Ну что, слюнки уже потекли? У меня - да. Не буду долго томить, записывайте: в равных частях взять мидии, креветки, осьминогов, кальмара (можно сразу купить в магазине замороженный морской коктейль. он и на развес продается, и в упаковках. но в нему лучше дополнительно еще...

Сколько себя помню, а нашей семье этот салат готовили на каждый Новый год. И хоть процесс очень долгий и нудный, но результат стоит всех потраченных на него усилий. Прелесть этого салата в невероятном балансе вкусов его составляющих, которые столь же гармоничны, как мандарины и Новый год. Итак, без лишних слов представляю вам Его Величество "Мясной салат". Ингредиенты: отварная говядина - 300-400гр горсть грецких орехов 2-3 зубчика чеснока 1/2 граната майонез (можно заменить сметаной с греческим йогуртом) - много не надо, только для того, чтобы связать салат. соль, черный молотый перец по вкусу Отварную говядину разделить на волокна, чтоб прям тоненько-тоненько было...