ГОТОВИМ.ИНФО

Ингредиенты: Утиные ножки Брусника Красное вино Сливочное масло Мука Молоко или сливки Яйца Картофель Апельсин Зерновая горчица Соевый соус Растительное масло Мёд Сахар соль Травы сушенные Сода Технология приготовления: Сперва замаринуем утку: горчицу смешать с мёдом и соевым соусом, добавить сок одного апельсина и травы, на утке сделать небольшие надрезы или протыкать вилкой и обмазать маринадом, оставить на 40 минут, затем после маринования поставить выпекаться при температуре 180 градусов на 45 минут периодически поливая маринадом...

Ингредиенты: Свинина ( вырезка или шея ) Гранатовый сок Соевый соус Орегано базилик Яйца Бекон Горох зелёный свежий(можно взять заморозку) Творожный сыр Сливочное масло Растительное масло Твёрдый сыр Соль перец Технология приготовления: Свинину промыть, очистить от плёнок и лишнего жира если он присутствует, нарезать на медальоны и замариновать в гранатовом соке, соевом соусе, добавить орегано, базилик и соль. Оставить мариноваться на 5-6 часов. После маринования обжарить с двух сторон на сливочном масле с добавлением чеснока...

Идея этого салата состоит в том что бы сделать две разные начинки: в варежках будет один салат а в шапке другой, именно поэтому нам понадобится довольно большое количество ингредиентов. Ингредиенты для приготовления блюда: Шампиньоны Куриная грудка копчёная Лук репчатый или шалот Помидоры Болгарский перец два цвета Цукини Картофель Свежий огурец Майонез Морковь Орегано базилик Растительное масло Сливочное масло Соль перец Технология приготовления: На раскалённой сковороде с добавлением...

Ингредиенты: Сёмга слабой соли Огурец свежий Сыр творожный Перец болгарский Рис Яйца Дополнительные продукты: Морковь Оливки Маслины Укроп Семя граната Технология приготовления: Семгу нарезать крупным кубиком, огурец нарезать брусочками или тоже кубиками. рис варить как обычно, добавить сахар, соль и 1 чайную ложку рисового или яблочного 6% уксуса в готовый рис. Перчик болгарский нарезать кубиком одного размера с рыбкой...

Ингредиенты: Ветчина или молочная вареная колбаса Сыр твёрдый любой Сыр творожный Огурец свежий Яйца Укроп Болгарский перец для украшения разных цветов Картофель Оливки Йогурт натуральный Соль Ананасы консервированные Технология приготовления: Ветчину нарезать мелкой соломкой, огурец тоже порезать соломкой предварительно отчистить от семян и водянистой части, это можно сделать чайной ложкой разрезав огурец пополам вдоль. Яйца отварить, почистить и натереть на мелкой терке. Картофель отварить, почистить и нарезать мелким кубиком...

Ингредиенты: Крабовые палочки Яйца Маринованные огурцы Помидоры Чеснок Свежий огурец Петрушка Картофель Лук репчатый или шалот Растительное масло Горчица Соль Технология приготовления: Сделаем соус: в чашу блендера вливаем 2 желтка сырые, начинаем взбивать добавляя тонкой струей растительное масло, горчицу и солим, взбиваем до консистенции густой сметаны. Для салата: яйца отвариваем, картофель промываем и отвариваем в кожуре. Маринованные огурцы мелко мелко режем на квадратики, крабовые...

Ингредиенты: 260 гр овсянки быстрого приготовления 2 ст.л. овсяной муки или измельченной в блендере овсянки (что одно и то же) 0.5 ч.л. соли 100 гр мелко порезанной кураги 60 гр семечек 1 ч.л. корицы Цедра 1 апельсина (можно без нее) 100 мл воды 100 мл раст.масла Технология приготовления: Включаем духовку на 220 градусов, пусть хорошенько нагреется, пока готовим тесто. Все ингредиенты выкладываем в миску, перемешиваем вилкой и оставляем минут на 5-10...

Ингредиенты: Свекла Сельдь Яйца Картофель Морковь Творожный сыр Лук Соль перец Растительное масло Огурец и микро зелень для украшения Технология приготовления: Мусс: свёклу промыть, смазать растительным маслом и обернуть в фольгу. Поставить запекаться при температуре 180 градусов до мягкости свеклы, все зависит от мощности вашего духового шкафа. Запеченную свёклу очистить и нарезать кусочками, пробить в блендере до состояния пюре, в отдельной миске взбить белки с солью до пышных пиков и смешать...

Ингредиенты: Свинина (шея или вырезка ) Картофель Сливки Лук репчатый или шалот Помидоры Сыр Итальянские травы Чеснок Растительное масло Соль перец Технология приготовления: Картофель очистить и промыть, нарезать на тонкие слайсы(чипсы), свинину нарезать на порционные куски и отбить в тонкий пласт. В общую или порционную форму выложить толстый слой картофеля, посолить и добавить итальянские травы, следующим слоем лук нарезанный мелкими полукольцами,...

Ингредиенты: Курица(филе бедра) Морковь по корейски Маринованные огурцы Яйца Картофель Уксус Помидоры Маслины Лук фиолетовый салатный Растительное масло Прованские или итальянские травы Майонез Технология приготовления: Начнём с курицы. Филе бёдра нудно залить соевым соусом и оставить мариноваться на ночь. После маринования курицу нужно обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до готовности и порезать на тонкие полосочки уже охлаждённое мясо, если порезать мясо горячим оно отдаст весь свой сок и будет сухим...

Ингредиенты: куриное филе Салат листовой или айсберг, можно Ромен если есть. Сыр Фета или брынза слабосоленая. Помидоры желательно сочные и мясистые Оливковое масло для заправки экстра-верджин и обычное рафинированное, дезодорированное для жарки Дежонская горчица зерновая для заправки Паприка Куркума Пергаментная бумага Соль перец Соевый соус Орегано сушенный Базилик сушенный Технология приготовления: Куриное филе залить соевым соусом и оставить на 12 часов, за это время оно полностью...

Ингредиенты: Свинина мякоть (шея или вырезка) Молоко любой жирности Орегано базилик Картофель желательно молодой Белые грибы свежие Зелень свежая (укроп, петрушка) Соль перец Растительное масло Сливочное масло Технология приготовления: Свинину промыть и нарезать на порционные куски, отбить и залить молоком и оставить на 10 часов, а лучше на ночь мариноваться и пропитываться вкусом и ароматом молока для того что бы мясо стало более нежное и сочное. После истечения времени свинину посолить и...