DrinkOff

Использование различных мистификаций для популяризации алкогольных напитков - дело распространенное. Семейные рецепты, любовные истории, древние традиции - все это чаще всего плод бурного воображения маркетологов. И, наверное, один из ярчайших примеров таких мистификаций - это легенда Бенедиктина. Бенедиктин: миф Тот, кто хоть раз сталкивался с легендарным ликером Бенедиктин, наверняка, расскажет, что рецепт Бенедиктина принадлежит монахам Бенедиктинского монастыря и варили они этот ликер в лечебных целях еще в Средние века...

Говоря «ром», мы представляем себе горячие Карибы: Кубу, Ямайку, Гаити. И, действительно, большая часть рома производится именно в этом регионе. Большая, но не вся. Например, очень популярен индийский ром, или в Австралии ром – это важная часть истории (из-за рома произошел единственный вооруженный переворот в стране, так называемый Ромовый Бунт). Тем не менее многие годы именно производители рома с Карибских островов и Латинской Америки становились самыми продаваемыми. Так было до прошлого года…...

Даже на первое свидание не стыдно прийти с бутылочкой Ламбруско, особенно, если вы вдохновенно расскажете своей даме немного грустную историю этого замечательного игристого вина. Ламбруско — это игристое вино, всегда из итальянского региона Эмилия-Романья, и всегда из винограда сорта Ламбруско. И все было бы очень просто, если бы не два момента. Ламбруско — очень старый сорт винограда. Игристое вино "Ламбруско" начали изготавливать в Италии задолго до расцвета Римской империи. В одном из источников,...

Есть еще немного времени до Нового Года, чтобы успеть купить игристые напитки к столу, поэтому мы продолжаем изучать варианты. Итак, сегодня обратим свой взор на Италию. А в Италии с винами все хорошо, в том числе и с игристыми. Во Франции – шампанское, в Испании – Кава, в Англии.. в Англии просто игристое.. А вот в Италии все немного сложнее. Игристые вина здесь имеют классификацию по разным параметрам. Для начала, степень «газированности»: Spumante и Frizzante – эти два звучных итальянских термина определяют количество и интенсивность пузыриков в вашем бокале...

Ох уж эти французы! Когда в 1970-х они добились того, чтобы «шампанским» могло называться только игристое вино, произведенное в Шампани, это для многих стран производителей стало почти ударом. А ведь именно французское шампанское за сто лет до этого вдохновило владельца испанской винодельни Codorníu Жозепа Равентоса (Josep Raventos) на создание игристого вина по шампанской технологии. Так появилась Кава, которую на тот момент называли Champaña. Итак, испанское «нешампанское» - Cava. Законодательно...