Ambientwine

На прошлой неделе десятки тысяч волгоградцев изнывали от аномальной жары, и все свои помыслы устремляли в сторону спасительной прохлады водной глади. По вечерам, когда «Жар-Птица» немного отпускала цепкую хватку своих солнечных когтей, празднично одетая публика направлялась в центр Волгограда, стремясь успеть занять заветные места на летних площадках местных заведений. Те, кому это удовольствие было недоступно, по тем или иным причинам, упоенно вели информационные войны в соцсетях, обмусоливая в подробностях вопрос перевода стрелок часов и адекватность ограничительных мер в период пандемии...

(эта статья должна была появиться еще в сентябре 2019 года. Она готовилась для проекта "Platforma 3/4", но в редакционной политике произошли изменения, поэтому публикация так и не вышла "в свет". На тот момент заведение "Воронка 2.0" еще не открылось, поэтому не присутствует) Мода на вино докатилась и до Волгограда: открываются винные бары, рестораны расширяют винные карты и назначают на должность сомелье вчерашних официантов, чтобы, хотя бы формально, соответствовать требованиям времени. Небольшой обзор "винных" заведений г...

«Ловушка для хипстера» Это место долгое время освещалось только огнями легендарного «Ведров Бар» на территории Центрального рынка. Сейчас же там возникла коллаборация небольших заведений общепита, среди которых и находится Винный бар «Невинные игры». (г.Волгоград, ул.Советская, 17/1) https://www.instagram.com/nevinnie_igri/ Барная стойка, несколько столов внутри и еще пара на улице – концепция не располагает к большим шумным тусовкам, хотя вся территория перед баром является зоной свободной прогулки,...

Вот и заканчивается весна. Я в одной из прошлых статей обещал, что приеду еще раз в гости к Владимиру Ведмедь (владелец винодельни "Вилла София") на виноградники, когда природа расцветет, и появится вино свежего 2018 года урожая. https://zen.yandex.ru/media/id/5c0429cdc7e972041d97acf7/dve-garajnyh-vinodelni-na-beregah-volgi-gusev-i-vedmed-chast-1-5c7adae8e2d9a800afe3a31c Сказано - сделано! Приехал я не один, а с группой любопытствующих виноманов. Людей оказалось довольно много, и помог мне в этом мой новый знакомый - Андрей Белетков (организатор турпоездок в Европу)...

О своих впечатлениях от первой поездки к этой прекрасной семье я уже отметился здесь: https://zen.yandex.ru/media/id/5c0429cdc7e972041d97acf7/dve-garajnyh-vinodelni-na-beregah-volgi-chast-2-5c7e7cf4456c7000b3323ddf Теперь же, без лишних слов, немного красивых фотографий от Никиты Анплитова (@anplitov_nikita ) , который успевал совмещать дегустацию и создание фотоколлекции приятных моментов. Как можно наблюдать на фото - сыров достаточно для того, чтобы глаза усердно изобразили знак бесконечности...

КФК "Лоза" г.Дубовка Дубовского района Волгоградской области. Долго ли, коротко ли, но настало время рассказать о винодельне Дмитрия Гусева, что располагается в окрестностях г.Дубовка Волгоградской области. По сравнению с "Вилла София" история у КФК "Лоза" более длинная, и началась еще в конце прошлого века, когда отец Дмитрия - Эдуард, приобрел участок земли и высадил виноградники. Но об этом вы можете найти информацию в Интернете. Я же хочу рассказать о впечатлениях, которые остались у меня после поездки...

"Скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается". Именно так происходило мое изучение местных "гаражных" виноделен, расположенных в окрестностях г.Волгограда. Для справки: "гаражное" обозначает, что это - небольшое производство, выпускающее ограниченный объем вина. От слов к делу. А сподвигло меня на личное посещение виноделен декабрьская дегустация вина от Дмитрия Гусева, про которую я написал статью на этом канале (от 18.12.2018). Итак, мне понравились красные вина, тут еще неоднократные...

С чего все начинается...... (А) В прошлом, 2018 году, я написал несколько статей про вино (можно обнаружить их следы в https://psyke123.livejournal.com), которое нашел в винотеках г.Волгограда (в основном это была винотека "Probka Hall"). Эзотерическим образом, большая часть описанных в статьях образцов, были мной продегустированы, или закуплены и ждут своего часа. Можно здесь посмеяться, задуматься над эзотерическими приемами, или обратиться с молитвой к Высшим Силам - лично я не понял, как это так случилось, но мне понравилось, поэтому буду продолжать этим заниматься...

Банальное начало. Собрались мужчины в расцвете сил продегустировать "чай". Кто считает, что последствия - предсказуемы..... Предыстория.... 1 год назад. С Андреем Виноградовым я познакомился, когда он открыл заведение "2T Tea" в центре города Волгоград, и организовал Чайный Клуб "Чай без церемоний", на заседания которого с удовольствием приходил, дабы познать сие таинство. Улуны, травяной Иван-чай, таинственные "красные плащи (халаты)", непонятно-ругательные на тот момент ШУ и ШЕН - Пуэры и другие...

Винный Бар "Ледникъ", который расположился в хорошо знакомом многим волгоградцам креативном пространстве "ЛOФТ1890", в лице его владельца - Дениса Шилихина, пригласил меня на дегустацию вина от Дмитрия Гусева. Что и говорить, Дмитрий - винодел известный, и не только в родных краях, но и среди специалистов и винолюбов по всей России. Однако, пока что, он является т.н. "гаражистом", т.е. виноделом, которые создает вино в небольших количествах, и, увы, не выпускает их "на поток" для широкой публики...

Несмотря на то, что фотография подспудно вызывает ощущение тревоги из-за сходства с цифровым индикатором беременности - это не оно. Но тоже цифровое. Это система нагрева табака IQOS, на презентации которой я побывал вчера. Мероприятие проводилось в Hilton Garden Inn, совсем неподалеку от моего места жительства, поэтому сборы были недолгими. Брюки, рубашка, пиджак, капля парфюма, обаяния и любопытства. Захожу в гостиницу, на входе несколько молодых людей рядом с указателями iqos, так что есть у кого поинтересоваться, куда направляться...