С миру по нитке

Барбекю – американский национальный спорт, и соус барбекю изобрели тоже американцы. Но вариаций у него десятки, а может быть, и сотни. Это – один из самых простых рецептов. Таким соусом можно смазывать жарящуюся на углях или в духовке дичь – как крупную, так и пернатую. И с этим же соусом ее можно подавать. Для производства соуса нам понадобится: 400 г готового томатного соуса 3 ст. л. хорошей томатной пасты 1 маленькая луковица 3–4 зубчика чеснока 1 ст. л. вустерского соуса 3 ст. л. яблочного уксуса 2 ст...

О том, что американцы отчаянно закладывают за воротник, многие и так знают. А вот и факты. В прошлом году американцы выпили примерно 224 млн. декалитров крепкого алкоголя. Переводя на потребительский язык, это 2 млрд. 240 млн. литров. В России, для сравнения, в 2012 году было продано 113 млн. декалитров высокоградусной продукции (1 млрд. 130 млн. литров). Если бы американский объем был "поглощен" отечественным рынком, то в России бы произошла настоящая катастрофа. Но американцев в два раза больше, чем нас...

Вся одноэтажная Америка в пятницу вечером жарит барбекю. А в России, все тоже самое, только, вот жарят Шашлык. А у кого шансов больше? Кстати, если спросить любого американца, откуда появилось барбекю? То думаю ответ придется искать долго. Ибо не знают, и захламлять себя этой информацией не готовы. Существует предположение, что термин происходит от искаженного французского словосочетания barbe à queue — «от морды до хвоста», то есть туша, зажаренная целиком на вертеле или решетке. Но есть, предположение о индейском происхождении данного слова...

Эх помню, давным давно, еще во времена СССР мы мальчишки и девчонки мечтали об "уличной заразе", как о ней тогда говорили. За этой заразой ездили через весь город, и покупали у фарцовщиков за рубль. Да, это стоило целый рубль. Потом появились жвачки и за полтора рубля. А потом пришла эпоха кооператоров, и страна была просто завалена этими благами цивилизации. Прообразы современной жевательной резинки можно найти в любой части света. Древнейший из них, найденный в Финляндии, и датируется пятым тысячелетием до нашей эры...

Октоберфест проходит на огромной территории недалеко от центра Мюнхена. Он зародился в 19 веке как народные гуляния, но каким-то удивительным образом выделился из череды похожих пивных фестивалей и стал глобальным туристическим мероприятием. Со всеми недостатками огромного бизнес-предприятия. Итак, откровение номер один: на О-фесте очень трудно купить пиво. Чтобы сладостно присосаться к стеклянной кромке ледяного бокала, нужно сначала занять место. Каждый посетитель привязан к одному сидячему месту...