ЕдОК

Мы все хотим, чтобы наш ребёнок получал все самое лучшее. И вопрос детского питания в этом огромном списке родительских забот и тревог уверенно занимает первые строки. Надо, чтобы ребенок ел много, часто, по расписанию и только то, что дают ему знающие родители. Но такой подход очень часто наоборот может навредить малышам. И вот почему. Еда перестает быть просто едой Шантаж («Не будешь есть, не пойдёшь гулять!»), угрозы («Не съешь суп, будешь в углу стоять!»), спекуляция на чувствах («Ты почему...

Подправить фигуру можно всегда, нужно только знать как. Из-за большого количества диет и других средств выбрать способ очень сложно, но всё же еще сложнее достичь результата. Так вышло, что далеко не всем удается похудеть с первого раза. Некоторые уверены, что проблема в чрезмерном потреблении жиров. Другие считают, что дело в углеводных продуктах: каши (не зря же говорят «мало каши ел»?), сдобная выпечка и выпечка в целом, сладости. А вот поклонники сыроедения склоняются к тому, что любая термически обработанная пища долго выводится из организма и откладывается в виде жира...

В преддверии любого праздника мы ищем не только подарки, но и новые рецепты. Дабы задобрить маленького внутреннего хомяка, который никак не насытится, мы так изощряемся, что за один вечер готовим несколько горячих блюд, оригинальных холодных закусок и парочку десертов. Но часто тянет к чему-то хорошо известному, старому, на новый лад. Когда хочется чего-то совершенно необычного, сельдь под шубой в виде роллов — лучший из вариантов. Ингредиенты Картофель - 6 шт...

Рождественский пост последний в этом году. Как питаться в пост правильно и полноценно, не навредив своему здоровью, но при этом соблюдая все правила церкви? Начало Рождественского поста – 28 ноября 2018 года. Пост продолжится до 6 января 2019 года и закончится в ночь с 6 на 7 января с наступлением праздника Рождества Христова. Рождественский пост, как и Великий, длится сорок дней. В дни Рождественского поста следует отказаться от таких продуктов: мясо, яйца, молоко и молочные продукты (сыр, творог, сливочное масло и так далее)...

Те, у кого есть дети садиковского возраста, знают, что в саду какао необыкновенно вкусное. В чем же секрет правильного какао и почему наша импровизация порой заканчивается фиаско? Дело в том, что при варке какао очень важно соблюдать нужные пропорции классического рецепта. Варим "садиковское" какао Ингредиенты: Не нужно делать напиток шоколаднее или слаще, этого вполне достаточно...

Несмотря на относительно высокое содержание сахара хурма не способствует резкому повышению сахара в крови (имеет невысокий гликемический индекс) и на 100 г продукта содержит всего 62 ккал. Ярко-оранжевый цвет хурмы говорит о том, что в ней высокое содержание бета-каротина и биофлавоноидов. Спелая хурма содержит (от дневной нормы потребления): 25 % сахаров, 1,5 % протеина, 0,85 % жиров, до 55 % витамина С, дубильные вещества, различные микроэлементы, в том числе иод, железо, магний, калий. Хурма имеет...

Во время приготовления пищи даже у идеальной хозяйки может случиться неприятность: пересолила, сожгла, приготовила слишком жидким или слишком густым соус, перестаралась с приправами и пряностями. Как спасти блюдо от непредвиденного форс-мажора? Пересолить первое блюдо довольно просто, и не обязательно быть влюбленной по уши. Во время приготовления и после того, как суп настоится, вкус у него может значительно отличаться. Или банально можно забыть, посолено уже блюдо или нет. Казалось бы, испорченному супу прямая дорога в мусор...

Желание избавиться от ненавистных лишних килограммов и сантиметров особенно остро ощущается перед праздниками. Это связано с тем, что мы хотим красиво выглядеть в глазах гостей или коллег, и дело тут не только в одежде. Женщины особо тщательно готовятся к корпоративам, уделяя много внимания фигуре и весу. Из-за того, что организму нужно постоянно согреваться в холодное время года, мы чаще ощущаем чувство голода. Его также можно объяснить острой нехваткой витаминов и минералов, а иногда даже развитием депрессий, которые мы пытаемся заесть...

Кофе с молоком, попадая в желудок, фактически не усваивается там. Это вызвано тем, что в молоке имеется белок, а в кофе – танин. Соединение этих двух элементов приводит к плохому усвоению белка организмом. Ученые проводили вскрытия трупов людей, и обнаруживали в их организме неусвоенные залежи микроэлементов кофе и молока, которые наносили непоправимый вред человеческому организму. Таким образом, получается, что употребление кофе с молоком не дает организму никакую пользу, т.к. попросту не усваивается им...

В каждой стране исторически сложились особенности восприятия той или иной пищи. Некоторые заморские «деликатесы», как например сушеные муравьи, или гусеницы в собственном соку, неподвластны желудку русского населения. Относительно «своей» считается японская, кавказская и европейская кухня – в России есть ярые поклонники суши, лазаньи и харчо. Для многих иностранцев исконно русские блюда считаются непонятными и неприятными. Что никогда не станет пробовать иностранный турист среди деликатесов отечественной кухни? - Холодец...